Yemək üçün nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Bir iş günündən sonra saatlarla axşam yeməyi hazırlamaq üçün heç bir enerji yoxdur. Bişmiş kələmləri sınayın. Hazırlamaq çox vaxt çəkmir. Yemək əladır.
Vacibdir
- - 500 q donuz əti;
- - 1 kq kələm;
- - 500 q pomidor;
- - 200 q yerkökü;
- - 200 q soğan;
- - dadına görə duz və istiot;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Tərəvəz hazırlayın - yuyun və soyun. Soğanı bıçaqla xırda doğrayın və yerkökü orta qırğanın üzərinə doğrayın.
Addım 2
Pomidorları özünüzdən çıxarın və kiçik kublara kəsin. Əvvəlcə dondurulmuşsa əvvəlcədən əti buzdan çıxarın. Sonra axan suyun altında yuyun və kiçik parçalara ayırın.
Addım 3
Kələmi xüsusi bir kələm bıçağı və ya adi bir bıçaqla doğrayın. İncə doğranmış soğanları bir tavada açıq qızıl rəngə qədər qızartın.
Addım 4
Soğana yerkökü əlavə edib bir az daha qızardın. Sonra əti tavaya qoyun və ara sıra qarışdıraraq qızartın.
Addım 5
Kələm ətin açıq qəhvəyi qabığına sahib çıxan anda tavaya qoyun. Duz və istiot ilə mövsüm əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Qapalı bir tavada yavaş atəşdə 40 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Kələm yumşaldıqdan sonra yemək demək olar ki, hazırdır və indi son tərkib hissəsini tavaya ata bilərsiniz. Beləliklə, doğranmış pomidorları bir qaba qoyun və 15 dəqiqədən çox olmamaq üçün qoyun.
