Göbələkli toyuq hər hansı bir qeyd üçün və ya adi bir iş günündə hazırlana bilər. Bütün məhsullar mövcuddur və hazırlanması xüsusi bir bacarıq tələb etmir. Belə bir toyuq üçün yan yemək həm düyü, həm də kartof püresi və makaron ola bilər.
Vacibdir
- • 2 kq toyuq
- • 300 q porcini göbələyi
- • 100 q pendir
- • orta soğan
- • bir diş sarımsaq
- • mayonez
Təlimat
Addım 1
Soğanı xırda doğrayın.
Addım 2
Təzə göbələkləri soyun və kiçik parçalara ayırın.
Addım 3
Soğanları qızardılmış bitki yağı içərisində qızarana qədər qovurun.
Addım 4
Sonra göbələkləri əlavə edib soğanla birlikdə qovurun. Qarışığı qızardıqdan sonra soyudun.
Addım 5
Sərt pendir sürtgəcdən keçirin.
Addım 6
Yaşılları xırda doğrayın.
Addım 7
Sarımsağı soyun və incə doğrayın. Sarımsaq presi ilə sıxıla bilər.
Addım 8
Göbələkləri otlar və pendirlə birləşdirin. Mayonez və sarımsaq əlavə edin.
Addım 9
Bir toyuq götürün, yaxalayın və döşün demək olar ki yarısını kəsin.
Addım 10
Doldurmağı dərinin altına yumşaq bir şəkildə qoyun. Dağılmasının qarşısını almaq üçün diş çubuqları ilə bıçaqlaya bilərsiniz.
Addım 11
Doldurulmuş toyuğu mayonez ilə fırçalayın.
Addım 12
Toyuğu bişirmə qabına qoyun və təxminən bir saat bişirin.
