İlk baxışdan xörək duzu tamamilə zərərsiz görünür. Ancaq hər gün çox miqdarda bu ədviyyat olan qidalar yeyirsinizsə, bu müxtəlif xəstəliklərin görünüşü ilə doludur. Bəzən iştirak edən həkim duz almağı qadağan edir, buna görə onu pəhrizdən çıxarmalısınız və sonra qablar birdən dadsız və mülayim görünür. Bununla birlikdə, onu uğurla əvəz edə biləcək bəzi məhsullar var.
Təlimat
Addım 1
Sarımsaq duzun əvəzedicisidir. İncə doğranmış, qurudulmuş və ya toz halında qablara əlavə oluna bilər. Sarımsaqlı yemək yedikdən sonra bir cəfəri buynuzu çeynəmək və ya bir stəkan süd içmək məsləhət görülür. Bu, ağızdan gələn xüsusi qoxunu aradan qaldıracaq.
Addım 2
Xörək duzu dəniz duzu ilə əvəz edilə bilər. İkincisi, yeməklərə eyni ləzzəti verir və eyni zamanda daha çox faydalıdır, çünki tərkibində çox miqdarda yod var. Ancaq dəniz duzunun hələ də duz olduğunu xatırlamağa dəyər. Bundan əlavə, çox yod yeyə bilməzsiniz, bu tiroid bezinin işinə mənfi təsir göstərə bilər. Bu səbəbdən dəniz duzu ən az miqdarda istehlak olunur.
Addım 3
Duz əvəzinə onlardan hazırlanan müxtəlif ot və qarışıqlardan istifadə edə bilərsiniz. Yeməklərə xüsusi, zərif bir qoxu və dad verirlər. Kifayət qədər təbii ədviyyat əlavə edə bilərsiniz, çünki otlar bədənə zərər verməyəcəkdir. Əksinə, dərinizin, saçlarınızın və dəri vəziyyətinizin yaxşılaşacağı üçün böyük fayda əldə edəcəksiniz. Ən məşhur otlar kərəviz, yaşıl soğan, cəfəri, kişniş, reyhan, kəklikotu, şüyüd, dəfnə yarpağı, adaçayı və hər cür bibərdir. Həm təzə, həm də qurudulmuş şəkildə istifadə edilə bilər. Üstəlik, ikinci vəziyyətdə daha aydın bir "duz əvəz etmə" gücünə sahibdirlər.
Addım 4
Yeməyinizdə duzu əvəz etməyin yaxşı bir yolu limon suyundan istifadə etməkdir. Kələm və şüyüd ilə bahar xiyar salatı hazırlamağa çalışın. Yalnız onu duzlamayın, ancaq limon suyunu azca tökün, sonra günəbaxan və ya zeytun yağı ilə dadlandırın. Duz çatışmazlığını çətinliklə hiss edəcəksən və fərqi hiss edirsənsə, daha yaxşısına.
Addım 5
Dəniz yosunu eyni zamanda duzun əvəzedicisidir. Dəniz məhsulları və salat sarğısı üçün bərabər nisbətdə quru yosunları kətan toxumu və cəfəri ilə qarışdırın. Soya sousu da xörək duzuna əla alternativdir. Bununla birlikdə, eyni duzu olduğu kimi qoruyucu maddələr də içməyəcək keyfiyyətli bir sous seçmək lazımdır. Kiçik və orta miqdarda hazır yeməklərə və salatlara əlavə edin. Və sonra həm ətrin ləzzəti, həm də sağlamlığa faydaları olacaqdır. Azaldılmış duz tərkibli bir aylıq yeməkdən sonra yeməyin təbii ləzzətini hiss edib dadından ləzzət ala biləcəksiniz.
