Salat reseptlərinin müxtəlifliyi çox böyükdür. Hər bir sahibənin öz fəndləri var. Dəniz məhsulları həmişə insan həzminə kömək edəcək dəyərli bir incəlik olmuşdur. Kalamarda protein, iz elementləri, yağlar var. Bədən tərəfindən asanlıqla əmilir. İstənilən formada yeyilə bilər. Kalamar və zeytun salatı çox populyardır. Dəniz məhsullarının tərəvəzlərlə birləşərək daha da dadlı olacağına inanılır. Bu yeməyin hazırlanmasında mürəkkəb bir şey yoxdur. Əsas odur ki, bir az vaxt və səbrdir. Zeytun da insan sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Antioksidanlar və vitaminlər çoxdur.
Vacibdir
-
- kalamar (300 qr);
- zeytun (100 qr);
- bolqar bibəri (1 ədəd);
- xiyar (2 ədəd).
- Fasulye (250 qr);
- yumurta (5 ədəd).
- hisə verilmiş suluguni pendir (120g);
- mayonez;
- çay torbaları (2 ədəd);
- duz;
- cəfəri (1 dəstə).
- Yeməklər:
- tava;
- skimmer;
- sürtgəc;
- kəsilmiş taxta;
- bıçaq.
Təlimat
Addım 1
Bir qazan suyu odun üstünə qoyun və yumurtaları ora qoyun. Qaynatın, soyudun və soyun.
Addım 2
Bir sürtgəc götürün və yumurtaları incə bir sürtgəcdən keçirin. Dekorasiya üçün bir yumurta saxla.
Addım 3
Dekorasiya üçün yumurtanı yarıya bölün. Sarını yuxarı yarıdan çıxarın (qalan hissəsi ilə birlikdə salata sürün).
Addım 4
300 ml su ilə iki qara çay paketini götürün və güclü bir çay dəmləyin.
Addım 5
Çay yarpaqlarını bir tencereye tökün və yumurta sarısının yarısını əlavə edin.
Addım 6
Bir qaynadək gətirin, odunu azaltın və 5 dəqiqə qaynatın.
Addım 7
Şapkanı yarıq qaşıqla tencerədən çıxarın, soyudun və yumurtanın digər yarısına qoyun.
Addım 8
Xiyar yuyun və qurudun. Bir kəsmə taxtası götürün və kublara kəsin.
Addım 9
Sonra bolqar bibəri götürün, toxumları kəsin və yuyun. Qurudun və kublara kəsin.
Addım 10
Kalamar filetosunu qaynadın və incə doğrayın.
Addım 11
Fasulye bişirin və incə doğrayın.
Addım 12
Cəfəri yuyun. Qurudun və incə doğrayın.
Addım 13
Çuxurları zeytundan çıxarın. Onları yarıya bölün. Bəzək üçün bəzilərini buraxın.
Addım 14
Pendiri incə liflərə ayırın və çox uzun olmayan zolaqlara kəsin.
Addım 15
Orta bir boşqab götürün və salatı təbəqələrə düzün:
1. Fasulye, mayonez.
2 yumurta.
3. Xiyar (bir az duz edin), mayonez.
4. Squids.
5. Bolqar bibəri (bir az duz edin), mayonez.
6. Zeytun.
7. Cəfəri.
8. Pendir (salatın bütün səthinə zolaq şəklində qoyun)
Addım 16
Yumurta göbələyi, bütün zeytun və cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin. Salatı bir saat soyudun.
