Makaron, İtalyan mətbəxinin ən məşhur yeməyidir. Bir qayda olaraq, iki hissədən ibarətdir - hər hansı bir makaron və sous. Makaron istehsalı yaradıcı bir prosesdir. Çox sayda resept var. Özünüz asanlıqla imza yeməyiniz ola biləcək öz reseptinizi düşünə bilərsiniz.
Vacibdir
- 6 porsiya üçün:
- 300 qram spagetti, 200 qram çiy hisə verilmiş döş, 3 böyük pomidor, 1 soğan, 1 çili bibəri, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, 3 diş sarımsaq, duz, göyərti.
Təlimat
Addım 1
Soğanı və belini kiçik kublar halında kəsin.
Addım 2
Yağ dərin bir qızartma qabda qızdırılmalıdır. İçindəki belini 2-3 dəqiqə qovurun. Soğan əlavə edin. Yağ əridilənə qədər brisketi qızartın.
Addım 3
Pomidorları soyun, incə doğrayın və tavaya belinə əlavə edin. Kaba doğranmış sarımsaq və çili bibəri əlavə edin.
Addım 4
Tava bir qapaq ilə örtün və sousu homojen, nazik bir kütləyə çevrilənə qədər qaynadın. Bibər, duz və istiot çıxarın.
Addım 5
Spagetti bişirin, sous ilə mövsüm. Xidmət edərkən otlarla bəzəyin.
