Qarğıdalı dənələri çox sağlamdır və həzmi asandır. Tərkibində bir çox vitamin var. Bədən hüceyrələrini yeniləyəcəyi və ürək xəstəliklərinin qarşısını aldığı sübut edilmişdir.
Vacibdir
- 50 g qarğıdalı qarğıdalı
- 200 ml süd (soya istifadə edilə bilər)
- 4 çay qaşığı un
- 100 q xama
- 2 yumurta
- 2 xörək qaşığı soya sousu
- 1 xiyar
- 200 q təbii qatıq
- 2-3 diş sarımsaq
- Dadmaq üçün duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Qarğıdalı qarğıdalıları bir tencereye südlə tökün və təxminən 10 dəqiqə şişməyə qoyun. Sonra xama əlavə edin, qarışdırın və yavaş atəşdə bir az bişirin. İstidən çıxarın və sərinləyin.
Addım 2
Un, yumurta, soya sousu və istiot qarışdırın, qarğıdalı sıyığına əlavə edin və qarışdırın. 15 dəqiqə dayanmaq üçün buraxın.
Addım 3
Qızartma qabını kərə yağı ilə əvvəlcədən qızdırın və üzərinə qaşıqla pancake qoyun. Xəmiriniz incədirsə, bir az daha un əlavə edin. Hər iki tərəfə də pancake qızıl qəhvəyi olana qədər qovurun.
Addım 4
Sos üçün qatıq, duz, istiot, sıxılmış sarımsaq və sürtgəcdən keçirilmiş xiyarı qarışdırın. Pancake ilə xidmət edin.
