Hələ dünən axşam yeməyindən qalan kartof püresi varsa, onları ləzzətli bir səhər yeməyinə çevirin. Məsələn, pişmiş yumurta və ya küftə. Belə bir müalicə, şübhəsiz ki, ailənizi məmnun edəcəkdir.
Vacibdir
-
- Cue topu üçün:
- 4-5 osh qaşığı kartof püresi;
- 1 yumurta;
- un;
- bir stəkan südün üçdə biri;
- tərəvəz və ya kərə yağı;
- Doldurma üçün:
- hisə verilmiş kolbasa;
- Pendir;
- yerkökü;
- kişmiş;
- quru gavalı;
- göyərti;
- soğan.
- Pişmiş yumurta və kartof püresi üçün:
- kartof püresi;
- 2-3 yumurta;
- bitki yağı;
- vetçina;
- təzə otlar.
Təlimat
Addım 1
Beatlets
Yumurtanı qarışdırıcı ilə tüklü ağ köpüklənənə qədər çalın. Südlə birləşdirin və daha 3-4 dəqiqə döyməyə davam edin.
Addım 2
Sonra kartof püresi əlavə edin və hamar olana qədər çalın. Un əlavə edib yumşaq xəmirə yoğurun. Əllərinizə yapışmamalıdır.
Addım 3
Bitki yağı və ya kərə yağı bir tavada qızdırın. Xəmirdən kiçik toplar və ya kotletlər hazırlayın. Onları una batırın və qızartmaya qədər bir qabda qızartın.
Addım 4
Sonra küftələri düz bir təbəqəyə qoyun və qəhvə və ya təzə dəmlənmiş çayla süfrəyə verin.
Addım 5
Bu cür küftələr dolğularla da edilə bilər. Əlavələr olaraq dadına baxın - hisə verilmiş kolbasa, pendir, soğan, yerkökü, kişmiş, quru gavalı və ya göyərti.
Addım 6
Dolğulardan hər hansı birini doğrayın. Kolbasa və yerkökü incə zolaqlar şəklində. Soğanları, kişmişləri, quru ərikləri, otları incə doğrayın. Pendiri kiçik kublar halında kəsin. Xəmirlə birləşdirin, qarışdırın və bitki yağı ilə qızardın.
Addım 7
Kartof püresi ilə pişmiş yumurta
Jambonu kiçik zolaqlar şəklində kəsin. Təzə otları xırda doğrayın. Şüyüd, cəfəri, jusai və ya pırasa ala bilərsiniz.
Addım 8
Bir tavada az miqdarda bitki yağı qızdırın. Üzərindəki vetçina qızartın. Sonra kartof püresi yayılsın ki, qabın yarısını götürsünlər. Yumurtaları ikinci yarıya bölün və dadına görə duz edin.
Addım 9
Səhər yeməyinizi zaman-zaman qarışdırın ki, heç bir şey yanmasın və hər tərəfdən bərabər qəhvəyi olsun. Yumurtalar qızardıldıqda və kartof püresi üzərində qızıl bir qabıq əmələ gəldikdə, sobanı sobadan götürün, hər bir ailə üzvü üçün hissələrlə düzün. Üstünə təzə göyərti səpin.
Addım 10
Hər iki yemək də soyumadan dərhal əvvəl verilməlidir. Bir neçə saatdan sonra küftə və pişmiş yumurta artıq atəşdən təzə çıxarıldığı qədər ətirli və dadlı olmaz. Buna görə də, ev üzvlərinizi masaya çağırın.
