Kartof ət, göbələk, quş əti, tərəvəz ilə qızardıla bilər. Əlavə maddələr yeməyə hər dəfə yeni bir ləzzət və ətir verir. Qarğıdalı istisna deyil. Qarğıdalı ilə qızardılmış kartof - sadə, dadlı və razıdır.
Vacibdir
- -1,2 kq kartof
- -2 orta soğan
- -350-400 qr konservləşdirilmiş qarğıdalı
- -50 ml günəbaxan yağı
- -duz
- quru otlar (oregano, reyhan, cəfəri)
Təlimat
Addım 1
Soğanı nazik yarım halqalara və ya kiçik kublara, kartofları təxminən 2 mm qalınlığında kiçik dilimlərə kəsin. Bu yeməyə qalın çubuqlar daxil deyil.
Addım 2
Günəbaxan yağını tavada qızdırın. İçərisinə doğranmış kartof və soğanı qoyun. İstəyirsinizsə, soğan əvvəlcədən qızardıla bilər. Eyni zamanda yanmadığından əmin olun. Bu, qızardılmış kartofun mülayim ləzzətini pozacaq.
Addım 3
Soğan və kartofu qarışdırın, duz edin, üstünə quru otlar səpin. Bütün maddələri yenidən qarışdırın. Üzərindəki hər şeyi 10 dəqiqə orta istilikdə qovurun.
Addım 4
Qarğıdalı qutusundan suyu boşaltın. Qarğıdalı qızardılmış kartofun içinə tökün və qarışdırın. Yeməyi bişənə qədər örtün və az istilikdə 15 dəqiqə gətirin.
Addım 5
İsti xidmət edin. Çörəksiz yemək daha yaxşıdır, əks halda mədə-bağırsaq traktında böyük bir yük olacaqdır.
