Görünür ki, adi təzə xiyar salatından daha sadə nə ola bilər? Ancaq bu komponenti bir neçə başqası ilə əlavə etsəniz və dadlı xama ilə dadlandırsanız, salat əla olacaq!
Bayram menyusuna belə bir menyu daxil etmək ayıb deyil! Bitmiş salatın parlaq rəngi sevinməyə bilməz, yaşıl rəng yaxşı bir iştaha kömək edir!
Bizə ehtiyacınız var (zövqünüzə və istədiyiniz porsiyaya görə məbləğ özbaşına):
- təzə xiyar;
- feta pendir;
- alma;
- su limanı;
- yumurta;
- xama.
1. Almaları durulayın, nüvələri çıxarın, amma qabıqlarını soymaq lazım deyil. Elmalar yalnız salata parlaqlıq qatacaqdır.
2. Xiyarları durulayın, hazırlanmış alma ilə kiçik kublara kəsin. Tərkibləri də zolaqlara bölə bilərsiniz - hansını istəsəniz.
3. Pendir sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları əvvəlcədən bişirin. Onları soyun, kəskin bıçaqla incə doğrayın və feta pendir ilə qarışdırın.
4. Xiyar ilə feta pendir və alma əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
5. Su kreslosunu yuyun, kağız dəsmallarda qurutun, bıçaqla doğrayın və ya əllərinizlə kiçik parçalara ayırın. Salata göndərin, qarışdırın. Az miqdarda xama ilə mövsüm, pendir və su kremi ilə yüngül bir xiyar salatı qalır. Bu artıq xidmət verməzdən əvvəl edilir.
Əvvəlcədən yemək hazırlaya, hava keçirməyən bir qaba qoyub naharda özünüzlə götürə və ya tətildən bir gün əvvəl salat hazırlaya bilərsiniz ki, sonradan mətbəxdə iş az olsun.
