Qızıl balıq ilə ləzzətli salat, hər hansı bir masada şən görünür. Portağal və zeytun bu reseptdə azca duzlanmış somon balığı ilə yaxşı birləşir. Salat hazırlamaq çox sadədir. Qırmızı kürü salatı bəzəmək üçün istifadə olunur, lakin bu daha şən bir seçimdir; büdcə seçimi üçün təqlid kürü istifadə edə bilərsiniz və ya onsuz edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 300 qr az duzlanmış somon;
- - 100 q sərt pendir;
- - hər biri 50 q zeytun və qarışıq zeytun;
- - 1 portağal;
- - 1 təzə xiyar;
- - 2 osh qaşığı. qırmızı kürü və mayonez qaşıqları;
- - təzə cəfəri budağı.
Təlimat
Addım 1
Portağalın qabığını soyun, ləzzəti atmayın - yenə də faydalı olacaq. Filmləri dilimlərdən çıxarın, parçalara ayırın. Yaşıl zeytunları uzununa, qara zeytunları incə dilimlərə bölün.
Addım 2
Somon filetosundan 4-5 incə zolaq kəsin, balıqların qalan hissəsini kiçik kublara kəsin. Təzə xiyarın qabığını soyun, xırda kublara kəsin, xiyar kimi pendir kəsin.
Addım 3
Hazırlanmış qidaları qarışdırın, salatı mayonez ilə qarışdırın. Əlbətdə ki, evdə hazırlanan mayonez bu məqsədlər üçün ən uyğundur, lakin bişirmək üçün vaxt və fürsət yoxdursa, satın alınan birisi bunu edəcəkdir.
Addım 4
Dəyirmi bir salat yeməyini zeytun yağı ilə yağlayın, salatla doldurun, üstünə nazik somon zolaqlarını yaydırın, üzərinə basın - bu bitmiş salatın dibi olacaq. Sonra salatı düz bir təbəqəyə çevirin.
Addım 5
Qızıl balıq, portağal və zeytun ilə üst salat, yaşıl cəfəri, qırmızı kürü ilə bəzəyin, gözəllik üçün portağal qabığının incə zolaqlarını ətrafa yaya bilərsiniz. Salatı dərhal servis edin, çünki onsuz da mayonezlə təriflənmişdir, 1 gündən çox saxlanıla bilməz.
