Karbohidrat yeməkdən imtina etməyə və ya əksinə, yüksək karbohidratlı bir pəhrizə sadiq qalmağa qərar verən insanlar, ilk növbədə qidalarda gəzməlidirlər. Karbohidratlar və ya şəkər olan üzvi maddələr sadə və ya mürəkkəb ola bilər. Bəs bədəni bu maddələrlə doldurmamaq üçün hansı qidalardan çəkinmək lazımdır?
Təlimat
Addım 1
Sadə karbohidratlar meyvələrdə, qənnadı məmulatlarında və bişmiş məhsullarda, şokoladda, müxtəlif şirniyyatlarda və süd məhsullarında olur. Kompleks karbohidratlar düyü, un, qarğıdalı, dənli və paxlalı bitkilərin tərkibində, az karbohidratlı pəhrizdə icazə verilən şəkər spirtləri və bitki lifində olur. Çox vaxt bu cür pəhrizlər şəkərli diabet xəstələrinə insulin səviyyəsinə nəzarət etmək üçün təyin edilir, lakin arıqlamaq istəyən bir çox qadın tərəfindən də istifadə olunur.
Addım 2
Karbonhidratlar ət və heyvan zülallarında yoxdur, lakin şəkər və çeşnilər tez-tez ət emalında istifadə olunur. Həmişə az miqdarda karbohidrat ehtiva edən işlənmiş və konservləşdirilmiş ətdən (donuz, jambon, kolbasa, kolbasa) imtina etməlisiniz. Əvvəlcədən qablaşdırılmış bir məhsul alarkən şəkər olan üzvi maddələrin olduğunu göstərən etiketini diqqətlə öyrənməlisiniz.
Addım 3
Təbii olaraq karbohidratlar yoxdur: dana, mal əti, quzu, donuz əti, dil, böyrəklər, qaraciyər və beyin, hinduşka, toyuq, ördək, qaz və yumurta. Ayrıca, karbohidratlar kərə yağı, somon balığı, halibut, alabalıq, xərçəng, karides, xərçəng, kabuklu balıq, ekzotik ət və ov ətində yoxdur. Ədviyyatlar arasında duz, bitki, qoz və meyvə yağlarında, heyvan yağlarında, bəzi marqarin növlərində və qarışıq yağda karbohidrat yoxdur.
Addım 4
İçkilərdən karbohidratlar su, çay, qəhvə, diyet soda və alkoqolda yoxdur. Bununla birlikdə, istehsalçılar bəzi içkilərə süni tatlandırıcılar əlavə edə bilərlər, buna görə də etiketləri diqqətlə oxumaq lazımdır. Həm də istehsalçılar tez-tez qablaşdırmada məhsulun tərkibində karbohidrat olmadığını göstərirlər, lakin bu, həmişə doğru deyil, çünki qanun, məhsulun tərkibində 1 qrama qədər olsa da, sıfır karbohidrat tərkibi təyin etməyə imkan verir.
Addım 5
Unutmayın ki, yalnız karbohidratlı olmayan qidaların istehlakı sağlamlığınıza mənfi təsir göstərə bilər - bu səbəbdən yalnız karbohidratlı pəhrizdə həkiminizin peşəkar məsləhətindən sonra məsləhət görülür.
