Çörək bişirən və donduran qol, evdar qadınlara ləzzətli və faydalı yeməklər hazırlamağa kömək edən müasir bir ixtiradır. Bu cihaz sayəsində içərisinə qoyulmuş yemək təbii dadını qoruyaraq çox daha sürətli bişirilir.
Vacibdir
- - 500-700 q toyuq əti;
- - 1-2 ədəd. böyük kartof;
- - 1 orta ölçülü yerkökü;
- - 1-2 soğan;
- - 1 bolqar bibəri;
- - 150 q balqabaq sellüloz;
- - 1 kiçik tərəvəz iliyi;
- - 150 q sərt pendir;
- - ət üçün sous (mayonez) –3-4 osh qaşığı. l.;
- - dadmaq üçün ədviyyat;
- - dadmaq üçün sarımsaq;
- - dadmaq üçün duz;
- - dadmaq üçün göyərti;
- - çörək bişirmək üçün qol.
Təlimat
Addım 1
Toyuq ətini yaxşıca yuyun və salfetlə qurutun. Özünüzə yaraşacaq parçalara ayırın, ancaq üyütməmək daha yaxşıdır. Ətə ədviyyat əlavə edin, bir az duz edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Hazırlanmış sousu tökün. Sos yoxdursa, mayonez əlavə edin. Yenidən hər şeyi qarışdırın. Əti salfetlə örtün və bir müddət kənara qoyun. Tərəvəz bişirməyə başlayın.
Addım 2
Tərəvəzləri yuyun. Təmizlənməsi, təmizlənməsi lazım olanlar. Bütün meyvələri təxminən eyni hissələrə, məsələn, böyük kublara kəsin (əzməyin).
Addım 3
Kolu açın və bütün məhsulları sərbəst yerləşdirə bilməsi üçün kifayət qədər kəsin. Dərhal (boş) bir çörək qabına qoyun ki, sonradan yeməyi yığmaq rahat olsun. Toyuq ətini qolun ortasına qoyun. Üzərini tərəvəzlə örtün. Bunu iki yolla etmək olar: tərəvəzləri ətin ətrafına və üstünə bir-birinin ardınca düzün və ya əvvəlcə bütün tərəvəzləri qarışdırın və sonra ətləri onlarla örtün. Bir az duz.
Addım 4
Qolu hər iki tərəfə möhkəm bağlayın. Deliklərsizdirsə, məsələn, diş çubuğu ilə dəliklər etmək lazımdır. Çörək qabını 180 C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və təxminən bir saat bişirin. Fırınınızın xüsusiyyətlərinə diqqət yetirdiyinizə əmin olun.
Addım 5
Vaxt keçdikdən sonra qolu qayçı ilə kəsin (diqqətlə yandıra bilərsiniz). Yeməyi sarımsaqla qarışdırılmış sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin (sarımsağı sürtün və ya mətbuatdan keçin). Yenə də ətli tərəvəzləri sobanın yuxarı qatına göndərin, pendir bir az əriyib qızıl rəng alsın.
Addım 6
Hazır yeməyi müstəqil bir yemək kimi və ya bir qarnir ilə masaya verilə bilər. Göyərti əlavə edin.
