Bildiyiniz kimi hinduşka bədənimiz üçün çox lazım olan aşağı kalorili bir protein mənbəyidir. Belə bir pəhriz rulonunu hazırlamaq heç də çətin deyil. Həm yeməyə həm isti, həm də soyuq xidmət edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - hinduşka filesi 140 qr;
- - quru ərik 4 ədəd;
- - 4 gavalı;
- - ispanaq 5 yarpaq;
- - sarımsaq 1 diş;
- - jelatin 3 qr;
- - cəfəri 1 budaq;
- - kəklikotu 1 budaq;
- - kahı yarpaqları;
- - bitki yağı 2 osh qaşığı;
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Hind filetosunu yaxşıca çalın. Jelatini soyuq suya batırın. Ispanağı, quru ərik və quru ərikləri yaxalayın və kağız dəsmal ilə qurutun.
Addım 2
Cəfəri yuyun və incə doğrayın. Hind filetosunu plastik örtüyə qoyun, duz və istiot vurun və cəfəri əlavə edin. Sonra jelatini filetoya qoyun, üstünə quru gavalı və quru ərik çəkin. Bişmiş filesi bir rulonda yuvarlayın və diş çubuqları ilə sabitləyin.
Addım 3
Bir diş sarımsağı bir xırdalayıcıdan keçirin və rulon üzərində fırçalayın. Rulo yağlanmış yağ qabına qoyun və üstünə bir kəklikotu qoyun.
Addım 4
Fırını 150 dərəcəyə qədər qızdırın. Rulou 15-20 dəqiqə bişirin. Rulo soyuduqda, qida filmini və kəklikotunu çıxarın. Porsiyalara kəsin və kahı yarpaqları üzərinə qoyun.
