Kartof çox dadlı və qeyri-adi çıxır. Baharatlar və sarımsaq ona xüsusi bir ləzzət verir. Bu yeməyin sirri qaynadılmış kartofdur.
Vacibdir
- - 1 kq kartof
- - 1 osh qaşığı. l. kəklikotu
- - dadmaq üçün duz
- - 1 çay qaşığı şirin qırmızı bibər
- - 20 q kərə yağı
- - 40 q bitki yağı
- - 5 diş sarımsaq
- - 1 litr su
- - hər hansı bir göyərti
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə kartofu götürün, yuyun, soyun və dörddə birinə ayırın.
Addım 2
Tencere götürün, odun üstünə qoyun, duz əlavə edin. Su qaynadıqda kartof əlavə edin. Və 2 dəqiqə bişirin.
Addım 3
2 dəqiqədən sonra suyu boşaltın və kartofları yaxşı yuyun.
Addım 4
Kərə yağı əridin, bitki yağı ilə qarışdırın, kəklikotu, qırmızı bibər və sarımsaq əlavə edin.
Addım 5
Kartofları perqament kağızına qoyun və üzərinə yağ və ədviyyat qarışığı qoyun. 30-40 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobada qoyun. Qızıl qəhvəyi olduqda bişirin.
Addım 6
Otlarla bəzəyin və süfrəyə verin.
