Kozinak, hər hansı bir şirin dişin xəyalı olan təbii məhsullardan hazırlanmış ləzzətli və çox sağlam bir şərq incəliyidir.
Vacibdir
- 0,5 kq. qoz-fındıq və ya toxum (fıstıq, qoz, braziliya qoz-fındığı, fındıq, badam, pecan, kaju, günəbaxan toxumu, balqabaq toxumu və ya susam toxumlarını götürə və ya hər hansı bir qarışıqda qarışdırmaq olar)
- 0,3 kq bal
- 0,2 kq şəkər
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq limon suyu
- vanilin - dadmaq
Təlimat
Addım 1
Fındıqları doğrayın. Onu bütöv tərk edə bilərsiniz - bu şəkildə istəsəniz. 5-10 dəqiqə isti bir tavada qızdırın, heç bir yağ əlavə olunmur.
Addım 2
Bal və şəkəri birləşdirin, qarışığı orta istidə qoyun və hər zaman qarışdıraraq qaynadın.
Addım 3
Sonra qarışığı soyudun və yenidən qaynatın. Bunu üçüncü dəfə təkrarlayın.
Addım 4
Qatılaşdırılmış şərbət üçüncü dəfə qaynadıldıqdan sonra qoz-fındıq əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Bişmədən 2-3 dəqiqə əvvəl limon suyu, vanilin əlavə edin.
Addım 5
İsti qarışığı yağlanmış bir qəlibə nazik bir təbəqə qoyun. Tamamilə soyumasını gözləmədən, kozinakı bıçaqla kvadratlara və ya zolaqlara kəsin.
Addım 6
Dondurulmuş kozinakı kəsilmiş xətlər boyunca qırın. Və yemək hazırdır!
