Toyuq əti universal bir məhsuldur. Onunla hər gün yeni bir şey bişirə bilərsiniz. Asiya yeməyi sevənlər bu sadə resepti şirin və turş limon sousu ilə sevəcəklər.
Çin üslubunda toyuq əti necə hazırlanır: 1 nəfər üçün maddələr
- 1 kiçik toyuq döşü;
- 1 yumurta;
- döşü parçalamaq üçün qarğıdalı nişastası;
- 2 limonun suyu;
- 2 xörək qaşığı şəkər;
- 1 stəkan soyuq su;
- sous üçün 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası;
- dadına görə duz və istiot.
Sosda toyuq göğsü: yemək prosesi
Yumurtanı bütün toyuq döşünün sığacağı bir boşqaba ayırın. Zövqünüzə görə döyün, duz və istiot vurun, toyuq döşünü uzatın, döymə yumurta ilə tamamilə örtülməsi üçün bir neçə dəfə çevirin, ətini periyodik olaraq çevirərək 20 dəqiqə kənara qoyun.
İki limondan suyu sıxın, kiçik bir qazana tökün, şəkər və yarım stəkan soyuq su əlavə edin. Qarışdırın, qaynadın.
Bu zaman qarğıdalı nişastasını qalan suda həll edin (yarım stəkan).
Qaynadılmış limon sousunu ocaqdan götürün, sousu daim qarışdıraraq incə bir axarda nişasta tökün. Tencereyi ocağa qaytarın, qaynatın və 2 dəqiqə buraxın, sonra oddan çıxarın. Pişirmə prosesi zamanı sous yanmaması üçün daim qarışdırılmalıdır.
Toyuq döşünü kifayət qədər qarğıdalı nişastası ilə yuvarlayın. Çox miqdarda yağı qızdırın, istiliyi orta dərəcədə azaltın, toyuq döşünü hər iki tərəfə qədər qızardın, artıq yağ çıxarmaq üçün kağız dəsmala köçürün.
Dadlı toyuq sinəsi hazır və xidmətə hazırdır. Bunu etmək üçün döşünüzü kiçik parçalara ayırın, bir yeməyə köçürün, limon dilimləri ilə bəzəyin və şirin və turş limon sousu ilə bolca tökün.
Döş reseptləri həmişə qonaqları dadlı, orijinal və hazırlamaq üçün çox vaxt tələb etməyən bir şeylə məmnun etməyə imkan verəcəkdir.
