Bir çox insan toyuq döşünü sevir. Bişmiş, qaynadılmış və ya qızardılmışdır - bir çox yemək variantları var. Toyuğa konservləşdirilmiş ananas əlavə etsəniz, qeyri-adi bir şirin və turş dadı ilə orijinal bir yemək əldə edirsiniz.
Vacibdir
- 4 nəfər üçün maddələr:
- - 4 böyük və nazik filəyə kəsilmiş 2 toyuq döşü;
- - 4 incə dilim vetçina;
- - 100 qr. sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
- - öz şirəsində ananas;
- - 10-12 dilim donuz;
- - 2 stəkan toyuq suyu;
- - 2 stəkan ananas suyu;
- - bir çay qaşığı qarğıdalı nişastası;
- - 4 qaşıq klassik ketçup.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filetosunu ketçupla yağlayın, üstünə bir dilim hamam qoyun, sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Addım 2
Ananası kiçik parçalara ayırın və pendirin üstünə sürün.
Addım 3
Toyuğu rulonda bükün və donuz ətinə bükün. Qızartma zamanı rulonun açılmasının qarşısını almaq üçün taxta diş çubuğu ilə düzəldirik.
Addım 4
Yapışmayan bir tavada, donuz ətini qızartmaq üçün hər tərəfdən toyuq rulonlarını qızartın. Ananas suyu və bir yarım stəkan toyuq suyu tökün. Toyuğu 10 dəqiqə qaynayan bulyonda bişmiş vəziyyətdə qoyun. Bu zaman qarğıdalı nişastasını qalan toyuq bulyonunda həll edin (soyuq olmalıdır) və bu qarışığı tavaya əlavə edin.
Addım 5
Bir neçə dəqiqə ərzində bulyon qaynatılmalı, miqdarı təxminən iki dəfə az olmalıdır. Xidmətə başlamazdan əvvəl hər rulonu 3 hissəyə ayırın, hər hansı bir otla bəzəyin və qovurduqdan sonra qalan sousu üzərinə tökün.
