Mükəmməl bir yay qəlyanaltı toyuq, donuz və avokado quesadillasdır. Qarğıdalı tortillaları xırtıldır və içlik şirəli və dadlıdır. Toyuq və donuz əti yeməyi doyurur, avokado və Çeddar pendir isə quadadillalara ləzzətli bir ləzzət verir.
Vacibdir
- - kərə yağı - 2 xörək qaşığı;
- - Çeddar pendiri - dadına görə;
- - avokado - 1 ədəd;
- - donuz - 8 dilim;
- - soğan - 1 ədəd;
- - dadmaq üçün bibər və duz;
- - toyuq - 500 q;
- - qarğıdalı tortillası - 4 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Toyuğu parçalara ayırın. Soğanı və avokadonu kublar halında doğrayın. Donuz bişirmə qabına qoyun və soyuq sobanın içinə qoyun. Fırını 200oC-ə qədər qızdırın və hər tərəfdən 15 dəqiqə donuz qovurun.
Addım 2
Bişmiş donuz ətini soyudun və parçalara ayırın. Çörəkdən qalan yağları bir qaba tökün.
Addım 3
Bir tava atəşə qoyun və içərisinə yarım xörək qaşığı donuz yağı qızdırın. Soğan əlavə edin və yumşalana qədər 3 dəqiqə qovurun.
Addım 4
Toyuq əlavə edin, bibər və duz ilə çiləyin. Qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Pişirmə zamanı qarışığı bir dəfə çevirin. Qızardılmış soğanı və toyuğu bir qaba qoyun və tavanı yaxalayın.
Addım 5
Sonra tavaya yarım xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin, orta istilikdə qızdırın. Tortillanı düzün, donuz əti, toyuq parçaları, avokado və bir az pendir.
Addım 6
Tortu yarıya qatlamaq üçün maşa istifadə edin, yeməyi onlarla birlikdə basıb bir müddət saxlayın. Tortillaları hər tərəfdən 2 dəqiqə bişirin. Xırtıldayan və qızıl rəngdə olmalıdır.
Addım 7
Yuxarıdakı addımları qalan doldurma və tortillalar üçün təkrarlayın, ehtiyac olduqda hər yeni tortilla üçün bir az bitki yağı əlavə edin.
