Et və şüşə əriştə ilə sürətli və asan bir salat (aka funchose) gözlənilməz qonaqlar gələndə mütləq sizə kömək edəcəkdir. Funchoza, qalan maddələrlə yaxşı uyğundur, ət sizə toxluq verir və Koreya paltarları yeməyi əla bir dad verir.
Tərkibi:
- 200 q qaynadılmış ət;
- 300 qr şüşə əriştə (funksiya);
- 2 kiçik yerkökü;
- 1 bənövşəyi (qırmızı) soğan;
- 1 paket Koreya funksiyalı paltar.
Hazırlanması:
- Əvvəlcə quru fonxos qayçı ilə dərin bir qaba kəsilməlidir. Əriştələrin özləri çox uzundur və bitmiş formada məhsulların qalan hissəsi ilə salat qabına qarışdırmaq çətin olacaq. Yeri gəlmişkən, yemək də əlverişsiz olacaq.
- Bu proseduru həyata keçirən kimi doğranmış əriştə qaynar su tökün və beş dəqiqə saxlayın. Bir-birinə yapışmaması üçün vaxtaşırı qarışdırmaq lazımdır.
- Beş dəqiqədən sonra yumşaldılmış fonçonu bir süzgəcə (ələk) tökün və qalan suyun boşalmasına icazə verin. Sonra əriştələri bütün maddələrin birbaşa yoğrulacağı bir qaba köçürün (dərin qab və ya salat qabı).
- Salat üçün soğan bənövşəyi rəngdə alınmalıdır (başqa bir ad qırmızıdır). Adi ağdan fərqli olaraq, salat məqsədi daşıyır: daha az ədviyyəli, az şirin və bir qabda gözəl görünür. İncə yarım üzüklərə kəsin və funksiya üçün bir konteynerə göndərin.
- Yerkökünü Koreya yerkökü üçün xüsusi bir sürtgəcdən zolaqlar şəklində doğrayın (və ya Koreya yerkökü üçün də hazırlanmış bıçaqla kəsin), salat qabına göndərin.
- Qaynadılmış və yaxşı soyudulmuş əti uzun zolaqlar şəklində liflər boyunca kəsin, salatın qalan hissələrinin üstünə atın.
- Son toxunuş hər şeyi Koreyalı Fonçoz paltarla doldurmaqdır, hərtərəfli qarışdırın ki, bütün məhsullar bir-biri ilə bərabər şəkildə qarışdırılsın (əllərinizlə qarışdıra bilərsiniz). Tərkibi bir-birinə batırmaq və xidmət etmək üçün salatı 15 dəqiqə saxlayın.
