Şişli xəmirdə pizza bişirmək üçün xüsusi xüsusiyyətlər yoxdur. Əsas odur ki, xəmiri düzgün bir şəkildə düzəldin - quruluşu pozmamaq və bişmə zamanı bərabər qalxmasını təmin etmək üçün bir istiqamətə. Qalan hissəsi adi pizza hazırlama prosesindən fərqlənmir. Şişli maya xəmirindən istifadə edirsinizsə, pizza hazırlamadan əvvəl otaq temperaturunda təxminən 1 saat bişirin.
Vacibdir
-
- 300 qram şişirdilmiş xəmir;
- 150 qram donuz və ya salam;
- 200 qr pendir;
- 1 bolqar bibəri;
- 2 orta pomidor;
- 50 qram zeytun;
- 1 soğan;
- 1 diş sarımsaq;
- 2 xörək qaşığı mayonez;
- 2 xörək qaşığı ketçup
- 1 çay qaşığı reyhan
Təlimat
Addım 1
Xəmiri qəlibə uyğunlaşdırmaq üçün bir istiqamətə bükün.
Addım 2
Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və xəmirin üstünə qoyun.
Addım 3
Şişmiş maya xəmiriniz varsa, yeməyi dəsmal ilə örtün və xəmiri 1 saat isti yerdə qaldırmaq üçün qoyun.
Addım 4
Mayonez ketçupla qarışdırılır.
Addım 5
Sarımsağı soyun və mətbuatdan keçirin.
Addım 6
Mayonez və ketçup qarışığına sarımsaq əlavə edin.
Addım 7
Donuz və ya salamı incə dilimlərə kəsin.
Addım 8
Pomidorları daha incə dilimlərə kəsin.
Addım 9
Soğanı soyun və incə halqalara kəsin.
Addım 10
Toxumları çıxarın və bolqar bibərindən götürün və incə zolaqlar və ya kublar şəklində kəsin.
Addım 11
Zeytunları yarıya bölün.
Addım 12
Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirilməlidir.
Addım 13
Mayonez və ketçup sousu ilə qaldırılmış xəmiri fırçalayın.
Addım 14
Pomidorun yarısını, soğan qatını, donuz və bolqar bibəri qatını və qalan pomidorları qatın.
Addım 15
Fesleğen və zeytun ilə çiləyin.
Addım 16
Pizza üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun.
Addım 17
Fırında pizzanı 180 dərəcədə 30-35 dəqiqə bişirin.
