Toyuq yeməkləri pəhrizimizin bir hissəsidir. Tez-tez toyuq şorbaları, pirzola, kotlet, salat və s. Bu resept toyuğun nə qədər incə ola biləcəyi ilə sizi təəccübləndirəcəkdir. "Quş südü" adlı ecazkar ad olan sous heç kəsi laqeyd qoymayacaq, çünki qeyri-adi dərəcədə incə və dadlıdır.
Vacibdir
- - Toyuq budları (və ya ayaqları) - 6 ədəd;
- - İşlənmiş pendir ("Dostluq" və ya "Amber") - 400 q;
- - Sarımsaq - 3-4 diş;
- - Duz, üyüdülmüş bibər, ədviyyat - dad.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə budları hazırlayaq. Bacaklarınız varsa, onları bir neçə hissəyə ayırmaq daha yaxşıdır.
Addım 2
Əvvəlcə budları hazırlayaq. Bacaklarınız varsa, onları bir neçə hissəyə ayırmaq daha yaxşıdır.
Addım 3
Hər şeyi 1 saat qaynatırıq. Tencerede çox az konsentrat bir bulyon qalmalıdır.
Addım 4
Ətə işlənmiş pendir əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Atəşdən götürüb çıxmasına icazə veririk.
Addım 5
Sarımsağı soyun və üyüdün. Toyuğa əlavə edin.
Addım 6
Duz, ədviyyat, ot əlavə edin (istəyə görə). Ən sevdiyiniz qarnir ilə xidmət edin.
