Pendirli krutonlar səhər yeməyi və ya axşam yeməyi üçün tez və dadlı bir yeməkdir. Fırında bişirilə bilər və ya tavada qızardıla bilər. Yeməyi daha da iştahaaçan və sağlam etmək üçün pendirə ədviyyat əlavə edin və ya tərəvəz dilimləri ilə bəzəyin.
Pendir və pivə ilə croutons
Sizə lazım olacaq:
- 6 qalın dilim ağ çörək;
- 3 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- 250 q yumşaq pendir;
- 0,5 çay qaşığı qırmızı üyüdülmüş bibər;
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq şirin xardal;
- 2 yumurta sarısı.
Çörək dilimlərini hər iki tərəfə qızarana qədər qovurun. Kərə yağı əridin və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə qarışdırın. Qarışığa pivə tökün, çırpılmış sarısı, qırmızı üyüdülmüş bibər və xardal əlavə edin. Hər şeyi homojen bir kütləyə vurun, bunun üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Pendir kütləsini bir tencerede bir qaynağa gətirmədən qızdırın. Qızardılmış çörəyi qarışıq ilə fırçalayın və bir bişmiş qaba qoyun. 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobada, krutonları qızarana qədər bişirin. Təzə otlarla bəzədilmiş süfrəyə verin.
Mozzarella və pomidorlu krautonlar
Aralıq dənizi tərzindəki bu ləzzətli yemək isti yeyilməlidir. Əsas cazibəsi xırtıldayan qızardılmış qabığa sahib olan mozzarella ilə sarımsaq çörəyi arasındakı ziddiyyətdədir.
Sizə lazım olacaq:
- 4 dilim ağ tost çörəyi;
- 100 qram mozzarella;
- 1 diş sarımsaq;
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq kərə yağı;
- reyhanın bir neçə yarpağı;
- 1 böyük yetişmiş pomidor;
- duz;
- təzə üyüdülmüş qara bibər.
Bir diş sarımsağı yarıya bölün və onunla çörək dilimlərini sürtün. Sonra onları hər iki tərəfə yağ ilə yağlayın və qızartıncaya qədər tavada qızardın. Çörək tost edərkən, mozzarella və pomidoru bərabər dairələrə kəsin. Pendiri çörəyin üstünə qoyun, üzərinə pomidor qoyun, üzərinə duz və üyüdülmüş bibər səpin. Krutonları təzə reyhan yarpaqları ilə bəzəyin və dərhal xidmət edin.
Pendir və pastırma ilə krutonlar
Bu yemək isti bir qəlyanaltı və ya yemək üçün əsas yemək kimi verilə bilər. Donuz yerinə hisə verilmiş vetçina istifadə edin - dadı da əladır.
Sizə lazım olacaq:
- 125 q çedar pendir;
- bir neçə soğan tükü;
- 1 kiçik soğan;
- dilimlərə kəsilmiş 250 g yağsız donuz;
- 150 ml az yağlı krem;
- 6 dilim kəpək çörəyi;
- təzə üyüdülmüş qara bibər.
Donuzu quru tavada xırtıldayanadək qovurun. Soğanı xırda doğrayın və donuz yağında qızartın. Pendir bir qarışdırıcı ilə üyüdün, soğanı doğrayın və pendirin üstünə qoyun. Qızardılmış donuz və soğan əlavə edin, qaymaq tökün. Qarışığı bir tencereye köçürün və qızdırın. Tostda tost dilimlərini tost edin. Üzərinə pendir yapışdırın və süfrəyə verin. İstəyirsinizsə, krujkalar əlavə olaraq 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada qızardıla bilər.
