Bu qədər rəngarəng ev yapımı tortlar var. Hər biri özünəməxsus dadlı və orijinaldır. Bu tortun içərisinə klassik qida cütlüyü olan şokolad xəmir və albalı daxildir. Bir az səy, bir az boş vaxt və ləzzətli qonaq çaya hazırdır.
Vacibdir
- Test üçün.
- -1,5 stəkan buğda unu,
- -140 qram kərə yağı
- -1, 5 Art. qaşıq kakao tozu,
- - bir az duz,
- -2 osh qaşığı. qaşığı şəkər
- -1 çay qaşığı qabartma tozu
- -1 yumurta,
- -1 yemək qaşığı. bir qaşıq su
- Doldurma üçün:
- -400 qram kəsmik,
- -2 yumurta,
- -4 osh qaşığı. qaşığı şəkər
- -2 osh qaşığı. xörək qaşığı un
- Giləmeyvə təbəqəsi üçün:
- -400 qram albalı,
- -2 osh qaşığı. qaşığı şəkər
- -1, 5 Art. qaşıq nişasta və ya 1 yığın qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Albalılarım, toxumları diqqətlə çıxarın və yarısını kəsin, bir qazana köçürün. Giləmeyvə şəkər və nişasta ilə doldurun, bir az qaynadın. Giləmeyvələri istidən çıxarın və soyumağa qoyun.
Addım 2
Süzülmüş unu qabartma tozu, şəkər, bir çimdik duz və kakao ilə qarışdırın. Una soyuq kərə yağı əlavə edin, qırıntılara qədər üyüdün. Yumurtanı qırıntıya daxil edin və yaxşı qarışdırın. Xəmir bir yerə yığılmalıdır, əgər yığmaq mümkün deyilsə, onda bir qaşıq su əlavə edin.
Addım 3
Xəmirin üçdə ikisindən bişirmə qabına görə alt və yanları (hündürlüyü 4 sm) düzəldin. Kalıbı və qalan xəmiri soyuducuda çıxarırıq.
Addım 4
Pasta üçün içlik hazırlanır.
Bir qabda yumurtaları azca çırpın. Kəsmik və şəkərlə birlikdə kəsmik əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 5
Soyuducudan xəmirlə formanı çıxarırıq. Giləmeyvə xəmirin üzərinə qoyun, üçdə ikisini doldurun. Doldurmağı giləmeyvə üzərinə qoyun. Qalan giləmeyvələri dolumun üstünə qoyun. Rəndələnmiş qalan xəmiri giləmeyvələrə səpin.
Addım 6
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırırıq. Tortu təxminən 35 dəqiqə bişiririk. Hazır pasta sərinləyin, sonra hissələrə bölün və çayla süfrəyə verin.
