Narıncı ilə birləşən toyuq filesi xəmir tartletləri üçün əla doldurma seçimidir. Tarifin hazırlanması asandır və tərkib hissəsi olaraq fərqli bir ət növündən istifadə edə bilərsiniz. Tartlet hazırlamadan əvvəl xəmir səbətləri almağı unutmayın.
Vacibdir
- - toyuq filesi (1 ədəd);
- - Portağal (1 ədəd);
- –Yüngül mayonez (35 g);
- - Zövqə görə qara bibər;
- - Parmesan pendir (85 q);
- - Zövqə görə doldurun;
- - hazır tartletlər (10-15 ədəd).
Təlimat
Addım 1
Doldurmağı əvvəlcədən hazırlayın. Bunu etmək üçün toyuq filesi götürün, axan suyun altında yaxşı yuyun, artıq zolaqları götürün, yumşalana qədər qaynatın. Filesi deşərkən qan sərbəst buraxılmazsa, ət hazır sayılır. Toyuğu dərin sərin bir qaba qoyun. Ət soyuduqda kəskin bıçaq və ya qarışdırıcı ilə toyuğu xırda doğrayın.
Addım 2
Portağalları yuyun, dilimlərə bölün, hər dilimini soyun. Portağalları dilimləyin, ayrı bir stəkana qoyun və boşaltın. Əlavə suyu tartlet xəmirini yumşalda bilər. Tarif üçün şirin və turş portağalları seçmək daha yaxşıdır.
Addım 3
Pendiri böyük bölünmələrlə sürtün, sonra toyuq və portağal ilə qarışdırın. Zövqə görə bibər, sonra da doğranmış şüyüd və mayonezdən yaranan qarışığın içinə qoyun, qarışdırın. Hər bir tartleti içliklə doldurun, səbətləri bir bişmiş qaba qoyun və 10-15 dəqiqə sobaya qoyun.
Addım 4
Bu müddətdən sonra sobanı açın, bişirmə qabını götürün, hər bir tartleti bir pendir təbəqəsi ilə səpin və hələ 5 dəqiqə isti sobada qoyun. Səthdə ətirli bir ərimiş pendir qabığı görünəndə yemək hazır sayılır.
