Məhsulları olduqca sadə olsa da, salat dadına görə qeyri-adi olur. Balıq və dəniz məhsulları həvəskarları bu yeməyi çox bəyənəcəklər, çünki salatda həm siyənək, həm də xərçəng çubuğu var. Göbələk, siyənək və cır çubuqlarının birləşməsi salata özünəməxsus bir ləzzət verir.
Vacibdir
- - 100 g şampinon;
- - 1 az duzlanmış siyənək;
- - 1 soğan;
- - 150 qr xərçəng çubuğu;
- - 1 çuğundur;
- - 2 yumurta;
- - bəzək üçün qırmızı və qara kürü istifadə edin,
- - dadına görə mayonez əlavə edin;
- - 2-3 osh qaşığı. bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Cımbızla siyənək filetosunu sümüklərdən azad edin. Fileni kiçik kublar şəklində düzün.
Addım 2
Yumurta və çuğunduru yumşalana qədər bişirin. Hər ikisini də ayrı-ayrı rəndələyin.
Addım 3
Əvvəlcədən soyulmuş və yuyulmuş şampinonları, soğanları xırda doğrayın, az miqdarda isti bitki yağı içərisində bir qabda hər şeyi qızardın.
Addım 4
Yengeç çubuqlarını kiçik kublar halında doğrayın.
Addım 5
Böyük bir yeməyin üstündə bütün maddələr hər birinə mayonez qatı ilə növbə ilə qatılır: siyənək parçaları, qovurulmuş soğan və göbələk, doğranmış yumurta, doğranmış yengeç çubuqları və rəndələnmiş çuğundur.
Addım 6
Son qatı mayonez ilə örtün. İstəyə görə iki növ (qara və qırmızı) kürü ilə bəzəyə bilərsiniz.
Addım 7
Hazırlanmış salatı təxminən bir saat soyuducuya göndərin. Sonra salatın kənarlarını incə doğranmış göyərti ilə bəzəyə və süfrəyə verə bilərsiniz.
