Şirin şokolad və duzlu karamel tatlarının qeyri-adi birləşməsi, şübhəsiz ki, sevdiklərinizi sevindirəcəkdir. Sevilən biriniz üçün belə bir yemək hazırlana bilər və romantik bir mühitdə bir desert təqdim edə bilərsiniz!
Vacibdir
- Test üçün:
- • 4 toyuq yumurtası, tercihen iri,
- • 225 q kərə yağı və yalnız forma üçün bir az,
- • 250 qr tünd şokolad (% 70 kakao),
- • 225 q şəkər (tercihen incə),
- • 150 ml buğda unu.
- Karamel etmək:
- • ¼ bıçağın ucundakı vanil podanın və ya vanilin bir hissəsi,
- •% 33 yağdan 40 ml ağır qaymaq,
- • bir çimdik dəniz duzu,
- • 15 qr duzlu kərə yağı,
- • 60 q şəkər tozu,
- • 40 q şəkər şərbəti və ya bal (orijinalda qızıl şərbət istifadə olunur).
- Yeməklər:
- • Soba nimçəsi, tofka qabı
- • Çörək qabı 20 * 30 (və ya plastik qab)
- • Silikon qarışdırıcı kürəklər
- • Güveç və ya qazan
- • Çörək kağızı
Təlimat
Addım 1
Qarışıq №1 hazırlanır. Kremini bir tencereye tökün, qırxılmış toxumları və vanil və ya vanil qabığını, yarım yağ, bir çimdik dəniz duzu əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və zəif odda təxminən 2 dəqiqə bişirin. Köpürməyə başladığı zaman istidən götürün.
Addım 2
Qarışıq # 2 üçün vaxt. Ayrı bir tavada şərbət (bal) və şəkəri qarışdırın. Şəkər dənələri yox olana qədər əriməlisiniz. Müdaxilə etməmək, ancaq tavanı silkələmək məsləhətdir.
Addım 3
İstifadə edildikdə, ilk qarışıqdan vanil qabığını çıxarın. Sonra tavadan şərbət və qalan kərə yağını əlavə edib taxta qaşıqla qarışdırın. Dadı, soyuduqda duzlu-şirin dadı olmalıdır. Tamamlandıqdan sonra oddan götürün və kənara qoyun.
Addım 4
Çörək kağızı götürün, qabları (20 * 30 sm) kənarları ilə düzün. Su ilə nəmləndirin. Karamelini buraya tökün və biraz daha dəniz duzu səpin. Soyuducuya qoyun.
Addım 5
Fırını 180 dərəcə çevirin. Və xəmir hazırlamağa başlayın. Kərə yağı yavaş odda şokoladla əridin, döyülmüş yumurta və un əlavə edin. Əsas xəmir hazırdır.
Addım 6
Braunları bir araya gətirmək. Bunu etmək üçün bir çörək qabına su ilə səpilən bir çörəkçilik kağızı qoyun, tərəfləri düzəldin. Şokolad xəmirini tökün və üzərinə karamel yayırıq. İncə bir çubuqdan və ya qaşıqdan istifadə edərək səthdə ixtiyari hərəkətlərdən istifadə edərək bir naxış çəkin.
Addım 7
20-25 dəqiqə bişirin. Yalnız soyuduqdan sonra, təxminən bir saatdan sonra kəsin.
