Sable Breton bir Fransız çərəzidir. Biskvitlər çox kövrək, lakin ləzzətli və həssasdır. Bayram süfrəsini belə gözəl bir incəliklə bəzəyəcəksiniz və qonaqlarınızı sevindirəcəksiniz.
Vacibdir
- - 125 qr un
- - 80 qr toz şəkər
- - 2 yumurta sarısı
- - 100 qr kərə yağı
- - 5 q qabartma tozu
- - duz
- - 350 q kəsmik pendir
- - 1, 5 Art. l. bal
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə unu ələyin, duz və qabartma tozu əlavə edin. Başqa bir qabda yumurta sarısını toz şəkərlə köpüklənənə qədər çalın.
Addım 2
Tədricən kərə yağı əlavə edin, unu sarısı ilə qarışdırın və xəmiri yaxşıca yoğurun, ondan top düzəldin, polietilen sarın və 3-6 saat soyuq yerə qoyun.
Addım 3
Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün.
Addım 4
Xəmiri bir bişirmə qabının ölçüsündə yuvarlayın. Yeməyi bişirmə qabına qoyun və təxminən 8-12 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. Fırından götürün və soyumağa qoyun.
Addım 5
Krem hazırlayın. Krem pendir və balı əzin, sonra soyuq yerdə 2-4 saat qoyun.
Addım 6
Biskvitlər çox kövrəkdir. Çərəzləri xama və giləmeyvə ilə yavaşca bəzəyin. Soyuq xidmət edin.
