İmkanı olan hər kəs mağazadan dondurma ala bilər. Ancaq qonaqlarınızı və evlərinizi öz əlinizlə sevgi ilə bişmiş evdə hazırlanan dondurma ilə təəccübləndirmək əsl ev xanımlarının səlahiyyətindədir.
Vacibdir
- - 250 ml içməli yaban mersini qatığı;
- - 200 q təzə çiyələk;
- - 250 ml ağır krem;
- - 40 q vanil şəkər;
- - 1 PC. limon;
- - 3 q üyüdülmüş darçın;
- - 10 ədəd. təzə nanə yarpaqları.
Təlimat
Addım 1
Təzə çiyələk götürün. Təzə giləmeyvə yoxdursa, dondurulmuş meyvələr götürə bilərsiniz, sadəcə bişmədən əvvəl buzdan çıxarın. Giləmeyvanın özünü əritməsinə və mikrodalğalı sobadan istifadə etməməsinə icazə vermək yaxşıdır. İsti suda yaxşı yuyun. Xarici bir cisim olmadığı üçün keçin: yarpaqlar, budaqlar və başqa şeylər.
Addım 2
Kremi böyük, geniş bir qarışdırıcı qabda çırpın. Qaymaqa şəkər əlavə edin, şəkər tamamilə həll olunana qədər döyməyə davam edin. Şəkər tamamilə yox olduqda, qaymaq üçün içmək üçün bir az çiyələk qatığı əlavə edin. Limonu yuyun və suyunu sıxın. Kiçik hissələrlə qarışığa tədricən limon suyu əlavə edin. Nanə yarpaqları əlavə edin. Qarışıq hamar olana qədər çırpın.
Addım 3
Bəzək üçün olduqca böyük yaban mersini saxla. Qalanını ayrı bir qarışdırıcı stəkanında çırpın və giləmeyvələrə darçın əlavə edin. Hər iki qarışığı qarışdırın və hərtərəfli qarışdırın. Yaranan qarışığı bir qəlibə tökün və dondurucuya 3 saat qoyun. Sonra qarışığı yenidən bir qarışdırıcıda çırpın və yenidən dondurucuya qoyun. Hazır dondurmanı toplarla düzün və yaban mersini ilə bəzəyin.
