Strudel hazırlamağın bir neçə yolu var. Bu yemək yalnız hazırlanmasının sadəliyi ilə deyil, həm də özünəməxsus dadı ilə seçilir.
Vacibdir
- • Buğda unu - 250 q;
- • Kefir - 100 ml;
- • yumurta;
- • Soda - 0,5 çay qaşığı;
- • Duz.
- • kıyılmış ət - 500 q;
- • Kartof - təxminən 600 q;
- • Soğan - 150 q;
- • Duz;
- • istiot;
- • Bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl xəmir hazırlamalısınız. Kefiri yumurta ilə çırpın. Un, soda və bir az duz əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Xəmir örtülməlidir və isti bir yerə qoyulmalıdır.
Addım 2
Kıyılmış əti duz və istiotla yaxşıca qarışdırın.
Addım 3
Bir saat sonra, xəmir çıxdıqda, bir təbəqəyə bükülməlidir.
Addım 4
Kıyılmış ət xəmirə bərabər bir təbəqədə düzülür və rulon şəklində bükülür.
Addım 5
Nəticədə rulon təxminən 3 sm qalınlığında parçalara bölünür.
Addım 6
İncə doğranmış soğan bir tencerədə qızardılır.
Addım 7
Sonra doğranmış kartof qoyub biraz su tökməlisiniz. Kartofun yalnız 1/3 hissəsini əhatə edən o qədər suya ehtiyacınız var. Əsas odur ki, duz və istiot əlavə etməyi unutma.
Addım 8
Su qaynadıqda kartofun üstünə strudel qoyun.
Addım 9
Tencerenin üstünü örtün və yeməyi xırda odda yumşalana qədər təxminən 40-45 dəqiqə bişirin.
Hazır yeməyi təzə otlarla bəzəyə bilərsiniz.
