Feta pendir salatı ləzzətli və yüngüldür. Hazırlamaq o qədər də çətin deyil, amma masada çox gözəl görünür. Bundan əlavə, belə bir salat çox sağlamdır, çünki tərəvəzlər və feta pendirinin bu qədər zəngin olduğu bir çox mikro və makroelement sayəsində çox sayda vitamin ehtiva edir.
Vacibdir
- -250 qr feta pendir
- -3 pomidor
- -1 dəstə salat
- -2 kartof
- - bir ovuc çam fıstığı
- -bir neçə sənət. l. zeytun yağı
- -1 çay qaşığı şərab sirkəsi
- - bir neçə nanə yarpağı
- -duz
- -bibər
Təlimat
Addım 1
Kartofları yaxşıca yuyun. Bir qazana su tökün, içinə kartof qoyun və qaynatın. Kartofu tavadan götürün, bir az əzin və qabığını soyun. Soyulmuş tərəvəzi dairələrə kəsin və sonra yarıya bölün.
Addım 2
Pendir pendirini qablaşdırmadan çıxarın, kublar halında kəsin və bir qaba qoyun. Pomidorları durulayın, kublar və ya pazlarla kəsin.
Addım 3
Sirkə, zeytun yağı, duz və istiot birləşdirin, qarışdırın və soyuducuda 15 dəqiqə saxlayın. Nəticədə sousu kartoflu bir qaba tökün, hər şeyi yumşaq bir şəkildə qarışdırın, belə ki bütün kublar sousla örtülsün. 15 dəqiqə islatmaq üçün buraxın.
Addım 4
Şam qozunu əvvəlcədən qızdırılmış quru qızartma qabın içinə tökün, daim qarışdıraraq qızardın. Bu, xarakterik bir qoz-fındıq aroması yaratmalıdır.
Addım 5
Kahı yarpaqlarını durulayın, bir kağız dəsmalın üstünə qurulayın və qabıqla yırtın və ya doğrayın.
Addım 6
Pomidorları, pendirləri, kartofları və kahı yarpaqlarını dərin bir qabda birləşdirin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın, şam qoz-fındıqlarına səpin və nanə yarpaqları ilə bəzəyin. Feta salatını süfrəyə verin.
