Penne rulon şəklində bir növ makaron növüdür. Penne makaronunun toyuq və qulançar ilə birləşməsi yeməklərindəki xolesterolun miqdarını izləyənlər üçün idealdır.
Vacibdir
- - 1 paket penne makaron;
- - 5 xörək qaşığı zeytun yağı;
- - kublar şəklində kəsilmiş 2 dəri və sümüksüz toyuq döş;
- - dadına görə duz və istiot;
- - dadmaq üçün sarımsaq tozu;
- 1/2 fincan az sodyum toyuq suyu
- - 1 dəst nazik qulançar, çapraz olaraq 2 sm hissələrə kəsin;
- - 1 doğranmış sarımsaq mixəyi;
- 1/4 fincan Parmesan pendir
Təlimat
Addım 1
Tencereyi götürün və içinə su tökün, duz, bir az bitki yağı əlavə edin və qaynadın. Su qaynadıqda, penne makaronunu suya qoyun və təxminən 10 dəqiqə çəkəcək qədər bişirin. Suyu boşaltın.
Addım 2
Qalın dibi olan bir qazanı götürün, 2-3 xörək qaşığı tökün. qızartmaq üçün xörək qaşığı zeytun yağı, orta istilikdə qızdırın. Doğranmış toyuq döşünü bir tavaya qoyun və toyuq az qala bişənə qədər yumşalana qədər qızardın, duz, istiot və sarımsaq (toz və ya təzə) əlavə edin. Döş, gözəl bir qızıl forma qabığı əldə etdikdə hazır olur, təxminən 5-8 dəqiqə çəkir. Toyuq döşləri hazır olduqda kağız dəsmalları boşqabın üstünə qoyun və qızardılmış toyuğu üstünə qoyun ki, artıq yağ yudum.
Addım 3
Sonra yüksək tərəfləri olan bir qızartma qab götürməlisiniz, içərisinə toyuq suyu tökün. Bundan sonra yuyulmuş qulançar götürün, bulyona əlavə edin, sarımsaq dişlərini, bir az sarımsaq tozu, duz və istiot əlavə edin. Təxminən 8 dəqiqə orta istidə örtün və bişirin, hər şey qulançar yumşaq və yumşaq olduqda edilir.
Addım 4
Bişmiş qızardılmış toyuq ətini qulançara əlavə edin, 10 dəqiqə bişirin. Yemək hazır olduqda xidmətə başlaya bilərsiniz. Makaronları bir boşqaba qoyun və toyuq və qulançar ilə dadlandırın, istəsəniz bulyon əlavə edə bilərsiniz. Yemək bulyonsuzdursa, bəzi otlar və incə sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə bəzəyin.
