Birincisini sevirsinizsə, o zaman ispanaq və çam fıstığı ilə çox qeyri-adi bir krem şorbası hazırlamağa çalışın. Şorba hazırlamaq olduqca sadədir. Hər hansı bir masada layiqli yerini alacaq.
Vacibdir
- - 1 soğan;
- - 1 diş sarımsaq;
- - 100 qr çam fıstığı;
- - 100 q suluguni pendir;
- - 70 ml krem;
- - hindistan cevizi;
- - ispanaq;
- - bitki yağı;
- - un;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Şam qozlarını bişənə qədər quru tavada yandırın. Hazırlığınızı qoz-fındıqların parlayacağı ilə müəyyənləşdirəcəksiniz.
Addım 2
Sarımsaq və soğanı soyun, istədiyiniz kimi doğrayın. Bir tavaya bitki yağı tökün və soğan, sarımsaq və hindistan cevizi qovurun. Soğanın bir hissəsini toxunulmaz qoyun - bitmiş yeməyi bəzədikdə faydalı olacaq.
Addım 3
Bir süzgəcdən istifadə edərək dondurulmuş kıyılmış ispanağı sıxın. Qızardılmış tərəvəz və qoz-fındıqla birlikdə bir qarışdırıcıya qoyun. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və hamar olana qədər çalın.
Addım 4
Baş verənlər bir tencereye qoyulmalıdır. Oraya qaymaq əlavə edin, qarışdırın və qarışığı qaynadın. Nəticə çox qalın şorba olarsa, su ilə seyreltin.
Addım 5
Suluguni dilim. Sobada bir tava əvvəlcədən qızdırın və suluguni qızardın. Əvvəlcədən isidilməli olan başqa bir tavada unla bişmiş soğanları qovurun. Qızıl qəhvəyi olana qədər soğanları qovurun.
Addım 6
Şorba hazırdır. Onu hissələrə tökün, pendir və qızardılmış soğan ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
