Şirin üçün nə bişirəcəyinizi seçərkən, əla bir qəhvə aromatı ilə zərif bir rulonun reseptini laqeyd yanaşmayın. Giləmeyvə mövsümündə belə bir incəlik bişirmək xüsusilə yaxşıdır. Çiyələk yerinə başqa bir giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz. Ancaq çox uğurlu olan qəhvə, qaymaq və çiyələyin birləşməsidir.
Vacibdir
- - 5 yumurta
- - 100 q şəkər
- - 30 q un
- - bir çimdik duz
- - bir kisə vanilin
- - 80 q puding - peçenye tozu
- - bir çay qaşığı qabartma tozu
- - Yağ tərkibi 30-35% olan 200 ml krem
- - bir çay qaşığı hazır qəhvə
- - 50 qr tünd şokolad
- - bir fincan çiyələk
- - 2 xörək qaşığı kakao
- - 2 xörək qaşığı şəkər tozu
Təlimat
Addım 1
Krem hazırlayın. Kremi qızdırın, ancaq qaynatmayın, ocaqdan götürün, qəhvə, şokolad əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın, sərinləmək üçün kənara qoyun.
Addım 2
Biskvit xəmirləri üçün yumurtaları şəkərli və vanillinlə tüklü olana qədər çalın. Yaranan kütlənin üçdə birini ayrıca ayırın, üzərinə bütün hazırlanmış unu və yarım çay qaşığı qabartma tozu əlavə edin, yavaşca qarışdırın.
Addım 3
Yumurta qarışığının çox hissəsinə kakao tökün, süzgəcdən duz əlavə edin, yarım çay qaşığı qabartma tozu. Pudinqi yumurta və qəhvə kütləsinə əlavə edin. Yumşaq qarışdırın.
Addım 4
Çörək qabını perqamentlə örtün, bitki yağı ilə yağlayın, şokolad xəmir tökün, düzəldin. Ağ xəmiri şokolad xəmiri üzərində təsadüfi bir şəkildə qaşıqlayın.
Addım 5
Taxta bir şiş ilə zolaqlar çəkə bilərsiniz. Biskviti 200 dərəcədə 10 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Biskviti perqamentlə birlikdə çörəkçilik təbəqəsindən çıxarın, təmiz bir perqament örtüyü ilə örtün. Biskviti çevirərək bişmiş olduğu perqamenti diqqətlə çıxarın. Hələ isti ikən yeni perqamentlə birlikdə rulonda sarın, sərinləmək üçün kənara qoyun.
Addım 7
Krem hazırlamağa qayıdın. Kremə şəkər tozu əlavə edin, kremi tüklü olana qədər çalın. Çiyələkləri yuyun, yarıya bölün.
Addım 8
Rulou açın, kremlə fırçalayın, üstünə çiyələk qoyun. Yenidən rulonda bükdükdən sonra biskviti folqa ilə sarın, bir saat soyuducuya qoyun. Rulo hazırdır!
