Evdar qadınlar kartof və göbələkdən hazırlanan ləzzətli pasta reseptini qeyd edirlər. Bişirməyi necə bilmədiyini də bişirin. Hər şey çox sadədir. Bu yemək üçün praktik olaraq heç bir xərc yoxdur. Un, duz, marqarin və kartofa hər evdar qadının evində rast gəlmək olar. Tarif sərt deyil, onu özünüz dəyişə bilərsiniz.
Vacibdir
Tələb olunur: 1 stəkan kefir, 100 qr. soyudulmuş marqarin, 2, 5 stəkan un (biraz daha çox ola bilər), duz, 2-3 kartof, 200 qr. təzə göbələk, 1 soğan
Təlimat
Addım 1
Xəmir hazırlamaq üçün sizə lazım: 1 stəkan kefir, 100 qr. soyudulmuş marqarin, 2, 5 stəkan un (biraz daha çox ola bilər), duz.
Addım 2
Bu maddələrdən xəmir yoğururuq. Bir qaba kefir tökün, marqarin əlavə edin, un, duz əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
Xəmirin 2/3 hissəsini şəklində paylayırıq, bamperlər düzəldirik.
Addım 4
Doldurmağı hazırlamaq üçün 2-3 kartof götürün, 200 qr. təzə göbələk, 1 soğan. Bütün maddələri kiçik kublar şəklində kəsin.
Addım 5
Doldurmanı yaydırın və üstünə qalan xəmirlə (təbii olaraq yayılmış) örtün. Tortu dadlı və tüklü etmək üçün kənarları ayırın, üstünə çəngəl ilə deşin. 180 dərəcə bir temperaturda 40-45 dəqiqə sobaya göndəririk. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
