Bu doymuş güveç hazırlamaq üçün sadə maddələrə ehtiyacınız var. Belə bir yemək həm gündəlik şam yeməyi, həm də bayram süfrəsi üçün mükəmməldir və hər hansı bir ev xanımı bişirə bilər.
Vacibdir
- - kartof 800 q;
- - kıyılmış toyuq 450-500 q;
- - brokoli 250 q;
- - pomidor 3 ədəd;
- - yumurta 4 ədəd;
- - soğan 3 ədəd;
- - pendir 220 q;
- - günəbaxan yağı 25 ml;
- - süd 260 ml;
- - kişniş 2 dəstə;
- - duz;
- - quşçuluq üçün ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Kartofları bir az qaynadmadan "dərilərində" bişirin.
Addım 2
Pomidorları yuyun və dilimlərə kəsin. Soğanı soyun, yarım üzüklərə kəsin. Sonra pendir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Orta ölçülü bir tava götürün və içindəki soğanları və bitki yağı təxminən 5 dəqiqə bişirin. Kıyılmış toyuq ətini əlavə edib 15 dəqiqə daha bişirin. Doğranmış göyərti, quşçuluq ədviyyatı və duz əlavə edin.
Addım 4
Kartofu soyub təmizləyin və sonra dilimlərə kəsin.
Addım 5
Bişmiş yeməyi yağ ilə yağlayın, ədviyyat əlavə edərək bir kartof qatını qoyun. İndi doğranmış ətin bir hissəsini üstünə qoyun - pomidor və sonra yenidən qiyməyin qalan yarısını.
Addım 6
Mikserlə süd və yumurtaları çırpın. Qarışığı güveç üzərinə tökün. Bundan sonra, qalan kartofların bir qismini üstünə qoyun ki, dairələr pomidor qatını tamamilə örtsün.
Addım 7
Sonda brokkoli pendir səpərək bərabər şəkildə yayırıq.
Addım 8
Güveçləri sobada bişirin. Hazırlıqları güveçin mərkəzində bir çəngəl ilə kartofları deşməklə yoxlaya bilərsiniz. Yeməyimiz üçün pişirmə müddəti 70 dəqiqə, istilik 180 dərəcədir. Həmişə masaya isti xidmət edin.
