Qaynadılmış kolbasa həm müstəqil, həm də bir çox yeməklərin bir hissəsi kimi istehlak edilə bilən çox yönlü bir məhsuldur. Bu yeməyə əsaslanan tanınmış sendviçlərə əlavə olaraq şorba, salat, qəlyanaltı və ət suyu da hazırlaya bilərsiniz. Qaynadılmış kolbasa ilə təcrübə edin, istifadəsində çox yönlü olduğundan əmin olun. Səhər yeməyində bişmiş kolbasa və axşam yeməyində bişmiş kolbasa sosu hazırlayın.
Vacibdir
-
- Yağsız 600 qr qaynadılmış kolbasa;
- 1 yumurta;
- 0,5 stəkan süd;
- 1 stəkan un
- duz;
- qızartmaq üçün günəbaxan yağı;
- 1 kök;
- 1 soğan;
- 50 qram pendir;
- 2 stəkan su;
- ət yeməkləri üçün ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Xəmirdə qızardılmış kolbasa hazırlamaq üçün 300 q məhsulu bərabər, nazik dairələrə kəsin. Sonra hər birini yarıya bölün.
Addım 2
Xəmiri hazırlayın: 1 yumurtanı yarım stəkan süd, 3 xörək qaşığı un, duz ilə qarışdırın. Çox qalın olmamalıdır.
Addım 3
Bitki yağını tavada qızdırın. Bişmiş kolbasa parçalarını hər iki tərəfə xəmirə batırın, sonra yumşaq bir şəkildə isti yağa qoyun və hər iki tərəfə qızarana qədər qızartın. Hamurda qızardılmış, isti, çay və ya qəhvə ilə sosiska verin.
Addım 4
Suyu hazırlamaq üçün 300 qr bişmiş kolbasanı kiçik kublara kəsin.
Addım 5
Soğan və yerkökü yuyun və soyun. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin, soğanı xırda doğrayın. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 6
Soğanları və yerkökünü bitki yağı əlavə edərək yarım bişənə qədər qovurun. Sonra kolbasa tərəvəz ilə tavaya qoyun. Hər şeyi birlikdə 5 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Kolbasa və tərəvəzləri su ilə tökün, örtün, qaynadın. Sonra istiliyi azaltın. Zövqünüzə görə duz edin, ət yeməkləri üçün ədviyyat əlavə edin.
Addım 8
Ət suyuna sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun, sonra 10-15 dəqiqə qaynadın. Et suyu hazırdır.
Nuş olsun!
