Donuzlu spagetti carbonara - dadlı, sürətli və razıdır. Bunlar müvəffəqiyyətli bir yeməyin açarlarıdır, buna görə nahar və ya şam yeməyində bu spagetti sınayın.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - spagetti - 450 q;
- - donuz - 100 q;
- - Parmesan - 50 q;
- - üç yumurta;
- - bir diş sarımsaq;
- - zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq;
- - duz, üyüdülmüş bibər - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Al dente makaronunu duzlu suda bişirin (al dente makaronunun diş başına bir az sərt olduğunu unutmayın).
Addım 2
Zeytun yağını dərin bir tavada qızdırın və üzərinə donuz və sarımsaq parçalarını qızartın, ara sıra qarışdırın. Sobadan çıxarın.
Addım 3
Yaranan makaronları bir süzgəcə atın, bir tavaya qoyun. İki tam qaynadılmış yumurta və bir sarısı əlavə edin.
Addım 4
Rendelenmiş Parmesanı makaron üzərinə səpin, qarışdırın. Bibər. Donuzlu spagetti karbonara hazırdır, xidmət etmədən əvvəl pendirlə çiləyin (qarışdırmaq lazım deyil). Nuş olsun!
