Arpa yarması zəngin bir lif mənbəyidir; əlavə olaraq yüksək miqdarda B vitaminləri və A provitaminini də ehtiva edir. Yeməkləriniz üçün əla bir qarnir kimi xidmət edə bilər və ya ayrıca ayrı bir yemək kimi xidmət edə bilərsiniz. Pişirmə prosesi olduqca sadə və sürətlidir.
Vacibdir
-
- 1 stəkan arpa;
- 4 stəkan süd;
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1 çay qaşığı duz
- 50 qram kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Südü odun üstünə qoyun.
Addım 2
İstilənin və bir qaynağa gətirmədən, davamlı qarışdırın, incə bir axınla taxıl tökün.
Addım 3
Yarma daim qarışdırılmalıdır.
Addım 4
Orta istilikdə 10 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Sıyığa duz və şəkər əlavə edin.
Addım 6
Yanğını minimuma endirin və 10 dəqiqə daha qaynadın.
Addım 7
Sıyığı daim qarışdırın.
Addım 8
Sonra sıyığı bir qapaq ilə örtün və 3 dəqiqə daha bişirin.
Addım 9
Atəşi söndürün, sıyığa yağ əlavə edin, sürətlə qarışdırın.
Addım 10
Xidmətdən əvvəl 5-7 dəqiqə örtün.
Addım 11
Hazır sıyıqları hissələrə bölün.
