Bu qəlyanaltı tortunun incə, yumşaq, çox dadlı olduğu ortaya çıxır. Bundan əlavə, şənlik masasını mükəmməl bir şəkildə bəzəyəcəkdir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 300 qr un
- - 150 q kərə yağı
- - 150 q xama
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu
- - 1 çay qaşığı duz
- - 1 osh qaşığı. Sahara
- Doldurma üçün:
- - 200 g az duzlu alabalıq
- - 180 qr qaymaqlı pendir
- - 170 qr işlənmiş pendir
- - 2 osh qaşığı. capelin kürüsü
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə tortlar hazırlamalısınız. Bunun üçün qaba toz, şəkər və duz ilə qarışdırılmış unu bir qaba tökün, üzərinə yağ əlavə edin və incə qırıntılar əmələ gələnə qədər əllərinizlə yoğurun. Oraya xama əlavə edib yumşaq xəmir yoğurun.
Addım 2
Xəmir 2 hissəyə bölünməlidir, sonra torbalara qoyulmalı və sonra bir neçə saat soyuducuya qoyulmalıdır.
Addım 3
Sonra tortları bişirin. Bunu etmək üçün, una səpilən çörək qabının arxasında, bir xəmir topunu nazik bir təbəqə halına gətirməlisiniz, böyük bir düzbucaqlı kəsib 3 bərabər düzbucaqlı şəklində kəsin.
Addım 4
Qırıntılarla bişirilməlidir, çiləmə üçün faydalıdır.
Addım 5
Tortlar 20-25 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılan sobada bişirilməlidir.
Addım 6
İndi tortu toplamalısan. Bunun üçün kəsmik pendir işlənmiş pendirlə qarışdırılmalıdır. Alabalığı incə dilimlərə kəsin.
Addım 7
İlk qabıq bir pendir qarışığı ilə örtülməlidir, üstündə - bir alabalıq təbəqəsi ilə.
Addım 8
İkinci qabıq və alt hissəsi pendir doldurulması ilə yağlanır.
Addım 9
Növbəti qat kapelin kürüsü və pendir qarışığıdır. Sonra, birincisinə bənzər bir təbəqə.
Addım 10
Son tort qalan pendirlə örtülmüşdür. Tortların qalığından qırıntılarla üstünə səpin və islatmaq üçün gecə soyuducuya qoyun.
