Şübhəsiz ki, çoxları bu cür ləzzətli, incə və aromatik Oreo peçenyelərini sınadı və qiymətləndirdi. Bu incəlik evdə hazırlana bilər. Alınanlardan daha dadlı çıxacaq, əlavə olaraq hər cür qatqı olmadan, yəni tamamilə təbii olacaq. Ağzınızda əriyən bu möcüzə ilə sevdiklərinizi xahiş edin.
Vacibdir
- Çərəzlər üçün:
- - un - 125 q;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 0,5 çay qaşığı;
- - kakao - 40 q;
- - kərə yağı - 125 q;
- - şəkər tozu - 100 q;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - vanilin - bıçağın ucunda.
- Qat üçün:
- - şəkər tozu - 125 q;
- - kərə yağı - 75 q;
- - vanilin - bıçağın ucunda.
Təlimat
Addım 1
Əlbəttə əridilmiş kərə yağını bir qarışdırıcıdan istifadə edərək döyün. Sonra çırpmağı dayandırmadan şəkər tozunu vanil ilə birlikdə üzərinə tökün.
Addım 2
Başqa bir fincanla əvvəlcədən süzülmüş kakao və buğda ununu tökün. Quru qarışığa duz ilə birlikdə qabartma tozu, yəni qabartma tozu əlavə edin. Hər şeyi lazım olduğu kimi qarışdırın.
Addım 3
Yaranan un qarışığını yağ qarışığına tökün. Bir qırıntı kütləsi əldə edənə qədər hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Nəticədə xəmiri diametri 3 santimetr olan bir kolbasa şəklində düzəldin. Sonra xəmiri qida ilə möhkəm sarın və soyuducuya qoyun. Yarım saat olmalıdır.
Addım 4
Xəmiri soyuduqdan sonra qalınlığı 5 millimetr olan dairələrə kəsin. Bu rəqəmləri çörək kağızı ilə bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun ki, aralarında ən az 2-3 santimetr məsafə olsun.
Addım 5
175 dərəcə bir istidə qızdırılan sobada gələcək Oreo çərəzlərini 8-10 dəqiqə bişirmək üçün göndərin, artıq. Hazır olan bişmiş məhsullara tamamilə soyuyana qədər toxunmayın. Buna laqeyd yanaşsanız, çərəzlər sadəcə qırılacaq və parçalanacaq, çünki son dərəcə kövrəkdir.
Addım 6
Oreo çərəzləri soyuyarkən onlar üçün bir qat hazırlayın. Bunu etmək üçün yumşaldıqdan sonra kərə yağı vanil və şəkər tozu ilə qarışdırın. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün.
Addım 7
Bişmiş məhsulu yaranan krem ilə yavaşca yağlayın və yeməyin yarısını birləşdirin. Bu formada ən azı 30-40 dəqiqə soyuducuya göndərin. Oreo çərəzləri hazırdır!
