Mannik ənənəvi sadə bir tortdur. Bununla birlikdə, hər hansı bir sous, krem və ya doldurulma ilə bişirilərək dəyişdirilə bilər. Bu yeməyin seçimlərindən biri xəmirli manna ola bilər: hazırlanması asandır və çox dadlıdır.
Vacibdir
- Mannik üçün:
- - 1 stəkan un
- - 1 stəkan irmik
- - 1 stəkan süd / kefir / xama
- - 1 stəkan şəkər
- - 1 yumurta
- - 1 çay qaşığı soda
- - 3 osh qaşığı. bitki yağı
- Krem üçün:
- - 1 yumurta
- - 0,5 stəkan şəkər
- - 1 stəkan süd
- - 1 osh qaşığı. un
- - bir az kərə yağı
- - bir az kakao
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlamaq üçün yumurtanı şəkərlə əzmək lazımdır. Kütlə solğun sarıya (və ya ağ) çevrildikdə bir az un və bitki yağı əlavə edin. Yaxşı çəkin. Sonra unun qalan hissəsini və bir az maye (kefir, xama və ya süd) əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və heç bir parça qalmadıqda, qalan mayeni tökün və yenidən qarışdırın. Ən sonunda manna yarması və soda əlavə edib yenidən yoğurun.
Addım 2
Hazırlanmış xəmiri bitki yağı ilə yağlanmış bir qaba tökün və əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. 180-200 dərəcədə təxminən 20-30 dəqiqə bişirin. Hazırlığı bir kibritlə yoxlayın (torta bir kibrit və ya bir diş çubuğu yapışdırın - qurudursa, yemək hazırdır).
Addım 3
Tort sobada olarkən krem hazırlamalısınız. Bunun üçün süd qaynadılmalı və bir az soyuması lazımdır. Ayrı bir qazanda un və kakao əlavə edərək, şəkərlə yumurtanı əzin. Bu qarışığın içinə isti süd töküb oduna qoyun. Yağ əlavə edin və davamlı qarışdıraraq bir neçə dəqiqə bişirin. Krem qalınlaşdıqda sobanı sobadan çıxarın və sərinləyin.
Addım 4
Hazır mannanı üstü kremlə yağlayın, tamamilə soyudun və vaxt verərsə soyuducuya bir neçə saat qoyun.
