Bu reseptdə, tərkib hissəsi böyük bir yeməyin üstünə qatlanmış və isti Worcester sousunun əlavə olunduğu sirkə yağlı sarğı ilə hər şeyin üzərinə tökülən klassik bir Amerika salatı hazırlamaq təklif olunur.
Vacibdir
- - 2 toyuq filesi;
- - 3 yumurta;
- - 50 q Roquefort pendir;
- - 100 qr sudan;
- - 1/2 baş romano salatı;
- - 1/2 baş aysberq kahı;
- - 2 pomidor;
- - 6 zolaq donuz;
- - 1 dəstə soğan;
- - 1 avokado (çox yetişmiş).
- Yanacaq doldurma üçün:
- - 1 diş sarımsaq;
- - 1, 5 Art. l. şərab sirkəsi (qırmızı);
- - 25 ml limon suyu;
- - 100 ml zeytun yağı;
- - 1/4 çay qaşığı. Worcester sousu;
- - 0,5 çay qaşığı xardal tozu;
- - 1/4 çay qaşığı. Səhra;
- - qara bibər (təzə üyüdülmüş);
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Soyunmaq üçün: sarımsağı soyun və əzin. Soyunma üçün maddələri bir qarışdırıcı qaba qoyun və hamar olana qədər çalın.
Addım 2
Toyuğu qaynadın, sərinləyin və orta ölçülü kublara kəsin. Bişmiş yumurtaları soyun və qaba doğrayın.
Addım 3
Kahı və pomidor yarpağını durulayın, salatları zolaqlara ayırın və pomidorları incə dairələrə kəsin.
Addım 4
Avokadonu soyun, çuxuru kəsin və ətini orta kublara kəsin. Pendiri çəngəllə əzin. Soğanı yuyun və doğrayın.
Addım 5
Quru tavanı orta istidə qızdırın, üzərinə donuz qoyun və ət xırtıldayan və yağ əridilənə qədər qovurun.
Addım 6
Artıq piyləri udmaq üçün donuzları kağız dəsmallara köçürün. Hər şeridi kiçik parçalara ayırın.
Addım 7
Bütün salatları (yarpaqları) qarışdırın və böyük bir yeməyin üstünə qoyun. Salat qarışığının üzərinə uzun zolaqlara toyuq, yumurta, avokado, pomidor, donuz və pendir qoyun.
Addım 8
Sonda hər şeyə soğan səpin, duz və istiot bəxş edin, sarğıya tökün və salatı süfrəyə verin.
