Qaraciyər çox sağlam bir məhsuldur, təəssüf ki, hamı onu qızardılmış şəkildə sevmir. Əsasən, həkimlər hamilə qadınlar və gənc uşaqlar tərəfindən yeməyi tövsiyə edirlər. Hamilə analar sağlamlıqlarının bu məhsuldan yaxşılaşacağını başa düşsələr, bunu kiçik uşaqlara izah etmək çətindir. Bu səbəbdən bir qaraciyər tortu hazırlamağınızı təklif edirik. Dadlı və hətta ailənin ən kiçik üzvlərinin xoşuna gəlir! Yeri gəlmişkən, bayram süfrəsi üçün hazırlana bilər, çünki bütün yeməkləri mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır.
Vacibdir
- Tortlar:
- - 800 q qaraciyər
- - 400 qr toyuq filesi
- - 3-4 yumurta
- - 0,3 stəkan süd
- - un
- - qabartma tozu
- - soğan
- - 3 diş sarımsaq
- - göyərti
- - dadmaq üçün duz, istiot
- Krem:
- - qatıq
- - 2 ədəd. yerkökü
- - sarımsaq
- - göyərti
- - duz
Təlimat
Addım 1
Ət və qaraciyər hazırlayın. Defrost edin və yaxşı yuyun. Hər şeyi bir ət dəyirmanından keçirin. Soğanı və sarımsağı soyun. Sarımsağı doğrayın, soğanı doğrayın və ya doğrayın.
Addım 2
Bütün maddələri yaxşı qarışdırın və burada süd, yumurta və un əlavə edin. Duz və istiot edə bilərsiniz. Tavanı qızdırın, yağla fırçalayın və hər iki tərəfdə qaraciyər pancake bişirin.
Addım 3
İndi krem hazırlayın. Soğan, sarımsaq, yerkökü soyun, hər şeyi yaxşı yuyun. Soğanı və sarımsağı xırda doğrayın, yerkökü sürtün. Bir tava hazırlayın, bir az yağ və su əlavə edin, soğan və yerkökü bişirin. Sonra kənara qoyun və sərinləyin.
Addım 4
Eyni tavaya qatıq, göyərti, ədviyyat əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın. Hər bir pancake çıxan krem ilə yağlayın və bir tort kimi bükün, üstündə otlar ilə bəzəyə bilərsiniz. Tort hazırdır! Xama ilə və ya olmadan verə bilərsiniz - bu sizin ixtiyarınızdadır. Bu tortu da elə bu şəkildə yeyə bilərsiniz və ya istədiyiniz kimi çay ilə yeyə bilərsiniz.
