Bu yeməyi yalnız vegeterianlar sevməyəcək! Çox incə, qeyri-adi və faydalıdır. Belə bir "balıq" qızartmaq lazım deyil, bu reseptin bütün ləzzəti və faydaları budur. Bu dad mütləq sizi laqeyd qoymayacaq!
Vacibdir
- Nori dəniz yosunu - 4 yarpaq;
- Adı pendir - 200 qr;
- Soyuq preslənmiş bitki yağı;
- Ədviyyatlar: şerbetçiotu, qara bibər, üyüdülmüş keşniş;
- Duz.
Təlimat
Addım 1
Adıghe pendirini uzun, dar kublara kəsin. Dərin bir qaba bitki yağı tökün. Soyuq preslənmiş yağdan istifadə etmək daha yaxşıdır - yaxşıdır! Məsələn, kamelya və ya xardal yağı - ən ucuzlarıdır.
Addım 2
Bitki yağına ədviyyat və duz əlavə edin. Yeməyin ətirli və dadlı olması üçün çox ədviyyat qoya bilərsiniz. Kişniş, qara bibər və suneli şerbetçiotu təbii ədviyyatdır, buna görə onlardan heç bir zərər olmayacaqdır. Duz əlavə edin. Yağı və ədviyyatları duz həll olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Dilimlənmiş Adıghe pendirini qoyun və ədviyyatla yağda 10 dəqiqə qarışdırın. Kərə yağının mənimsənilməsi üçün praktik olaraq pendir çubuqlarını gizlətməlidir.
Addım 4
Quru nori yosunu qayçı ilə zolaqlar şəklində kəsin. Nori zolağının eni dilimlənmiş pendirin uzunluğuna uyğun olmalıdır.
Addım 5
Dərin bir qaba təmiz su tökün. Şeridi yumşaltmaq üçün hər bir nori zolağını suya batırın. Hər pendir qabığını dəniz yosunu ilə kərə yağı ilə sarın. Sonra yaranan "balıqları" yenidən ədviyyatla yağa batırın və boşqaba qoyun. Qalan yağı bütün çubuqların üzərinə tökün. Qarnir ilə plitələrə qoyun.
