Bu resept Skandinaviyada populyardır. Bir çox dəniz məhsulları yeməkləri arasında bunu hazırlamaq ən asan, lakin dadlıdır.
Vacibdir
- - kartof (4 ədəd);
- - hisə verilmiş qızıl balıq (8 incə dilim);
- - bitki yağı (3 xörək qaşığı);
- - kərə yağı (30 g);
- -% 30 mayonez (100 q);
- - cəfəri (2 dal).
Təlimat
Addım 1
Soyulmuş və kəsilmiş kartofları bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırılan bir qaba nazik zolaqlara qoyun. Kartofları yüksək temperaturda qızartın, tez-tez qarışdırın, 10 dəqiqədən çox olmamalıdır.
Addım 2
Kartofun yarısını xoruzun altına qoyun (və ya sobada bişirmək üçün başqa bir qab), əvvəllər kərə yağı ilə yağlanmışsınız. Kartofu bir az duz, istiot və 50 g mayonez ilə yağlayın.
Addım 3
Qızıl balıq dilimlərini mayonezin üstünə səpin və kartofun qalan yarısını üstünə qoyun. Və yenə də - duz, istiot, yağ.
Addım 4
Kavurma qabını bir qapaq ilə örtün və 20-25 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada qoyun. Yanğın söndürüldükdən sonra qabları sobada 10 dəqiqə saxlayın.
Addım 5
Bişmiş kartofları qızılbalıq ilə piroq kimi böyük parçalara ayırın və boşqablara düzün. Cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin.
