Fern kimi bir məhsul haqqında az adam bilir və bilirsinizsə, az adam onu necə bişirəcəyini bilir. Buna görə mal əti və tərəvəz ilə dadlı bir fern salatı üçün bir resept təqdim edirəm.
Vacibdir
- - 600 g duzlu fern
- - Damarlarsız 300 q təzə mal əti (spatula istifadə etmək daha yaxşıdır)
- - 1 orta soğan başı
- - 1 orta kök
- - soya sousu
- - pomidor və ya tomat pastası 1 osh qaşığı püresi. l.
- - qızartmaq üçün yağ
- - bir çimdik üyüdülmüş qara bibər
- - sarımsaq
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə ferni 6-8 saat soyuq suda saxlayın.
Addım 2
Mal əti nazik zolaqlar şəklində kəsin. Soğanı yarım üzüklərə kəsin və yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Sonra, yaxşı qızdırılan dərin qızartma qabına qızartma yağı əlavə edin və içərisindəki soğanları və yerkökü qızartana qədər qovurun. Sonra doğranmış ət əlavə edib 5-7 dəqiqə daha qızardın.
Addım 4
Sonra isladılmış fern əlavə edin və ət və tərəvəzlə 10 dəqiqə daha qızardın. Sonra üyüdülmüş bibər ədviyyatları əlavə edin və sarımsağı sıxın. Zövqə görə soya sousu ilə yağlayın və sürtgəcdən keçirilmiş pomidor əlavə edin.
Addım 5
Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın, örtün və yumşalana qədər qaynadın (25-30 dəqiqə). Bu xörək isti və ya soyuq süfrədə verilə bilər.
