Bu resept yemək bişirmək üçün bütün məhsulların demək olar ki, həmişə hər evdar qadının evində olması ilə diqqət çəkir. Kəsmik və alma charlotte hazırlamağa çalışın, nəticə sizi məyus etməyəcək!
Alma ilə kəsmik charlotte üçün resept
Yaxşı bir alma kəsmik pendirini hazırlamaq üçün nə lazımdır? Tarif ən çox bəyəndiyiniz xəmir növündən asılıdır.
Maya xəmir:
- şəkər - 2 xörək qaşığı;
- 200 g süd;
- 1/3 paket təzə maya;
- zeytun yağı - 2 xörək qaşığı;
- bir yumurta;
- bıçağın ucunda duz var.
Qısa pasta:
- şəkər - 1 xörək qaşığı;
- un - 1 xörək qaşığı;
- kərə yağı - 100 qram.
Doldurma hər növ xəmir üçün eynidır:
- 200 qram kəsmik;
- şəkər - 0,5 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- bir ovuc üzüm;
- kərə yağı - 50 qram;
- alma - 0,5 kq;
- xama - 2 xörək qaşığı;
- darçın dadına görə.
Kəsmik və alma ilə bir pasta üçün sadə bir resept
Maya xəmirini hazırlamaq üçün bir qaba azca isidilmiş süd (təxminən 40 °) tökün, şəkər və maya əlavə edin.
Südün səthində yeməli bir maya qapağı əmələ gəldi? Sonra ələnmiş unda kiçik bir depressiya qurmağın, içərisinə bir yumurta sürməyin, bitki yağı, duz əlavə edib maya qarışığını tökməyin vaxtı gəldi. Xəmiri yaxşı yoğurun (əllərinizə yapışmamalıdır) və salfetlə örtülmüş isti bir yerə qoyun.
Xəmir çıxsın və bu vaxt kəsmik, şəkər, kişmiş, xama, kərə yağı sürətlə qarışdırın. Ayrı olaraq soyulmuş və almaları zarlayın. Xəmir hazırdır!
İncə yuvarlayın və bitki yağı ilə yağlanmış bir yağa qoyun və ayrılan formada unla səpilir, kifayət qədər yüksək tərəflər qalır. Yaranan səbəti unla azca səpin. Almaları xəmirin üstünə bərabər bir təbəqə ilə düzün. Şəkər və darçın ilə səpin. Kəsmik doldurulmasını üstünə bərabər şəkildə yaydırın.
Hazırlanmış tort yaxınlaşarkən, qum qırıntılarını bişirin. Bunu etmək üçün un, şəkər, kərə yağı qarışdırın və kütlə hamar və qırıntıya qədər yoğurun. Bu bitdi!
Pastanın 180 ° -280 ° -ə qədər qızdırılan bir sobaya qoyulması və yumşalana qədər bişməsi qalır.
