İşlənmiş pendir çoxları tərəfindən sərt pendir üçün büdcə əvəzi kimi qəbul edilir. İşlənmiş pendir kəsmikləri çox əlverişlidir, sendviçlər, salatlar, əsas yeməklər və hətta şorba hazırlamaq üçün istifadə olunur.
İşlənmiş pendir nə üçün faydalıdır?
Birincisi, insan orqanizmi tərəfindən tamamilə əmilir, tərkibində daha az zərərli xolesterol olur, lakin kalsium ən sərt pendirlərdən çoxdur.
İkincisi, işlənmiş pendir praktik olaraq heç bir karbohidrat ehtiva etmir və tərkibindəki yağlar bədəni çox ehtiyac duyulan A, E, D vitaminləri ilə doyurur.
Üçüncüsü, mağazadan çıxarılan ən sadə və ucuz pendir də bədənin gündəlik ehtiyacından% 15 kalsium ehtiva edir.
İşlənmiş pendir, B kateqoriyasından olan demək olar ki, bütün vitaminləri ehtiva edir, işlənmiş pendirdə mövcud olan fosfor, insan dişləri, saç və dırnaqların vəziyyətinə faydalı təsir göstərir və maqnezium təbii bir rahatlatıcı rolunu oynayır.
İşlənmiş pendirdə kazein adlı bir süd zülalı var və bu da insanlar üçün vacib olan amin turşuları ilə zəngindir.
İşlənmiş pendir necə seçilir?
Mağazaya pendir üçün gedərkən, işlənmiş pendir olduğunu və işlənmiş bir pendir məhsulunun olduğunu nəzərə almalısınız - bu eyni şey deyil. Raf ömrü barədə unutmayın, işlənmiş pendir üçün 2-2,5 aydır. İşlənmiş pendir seçərək bütöv və möhürlənmiş bir paketi olan bir məhsulu seçməlisiniz, əks halda normal bir raf ömrü ilə belə xarab bir məhsul əldə edə bilərsiniz.
İşlənmiş pendir istehlakını kim məhdudlaşdıracaq:
- məhsul çox kalorili olduğundan, kilolu insanlar;
- böyrək çatışmazlığı və mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar;
- allergiya riski səbəbindən hamilə və süd verən qadınlar.
