Şorba dadlı, doyurucu və tez hazırlanır. Məhsulların siyahısı çox sadədir və hər kəs üçün əlçatandır. Rustik bir şorba hazırladığınızdan və dadını daddığınızdan əmin olun.
Vacibdir
- • Su -3 l
- • Toyuq əti - 500 qr
- • Yumurta - 2 ədəd
- • Yerkökü - 1 ədəd
- • Soğan - 1 ədəd
- • Kartof - 1 ədəd
- • Un - 1/2 qaşıq qaşığı
- • Dəfnə yarpağı - 2 ədəd
- • Dadmaq üçün duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Toyuq ətini suya qoyun və yumşalana qədər bişirin.
Addım 2
Kartof, yerkökü və soğanı soyun. Hər şeyi kublar halında kəsin.
Addım 3
Pişirmə prosesində soğan, yerkökü, kartof, dəfnə yarpağı əlavə edin.
Addım 4
Yumurtanı su ilə qarışdırın, çırpma ilə bir az çalın.
Addım 5
Əllərinizi yaxşı yuyun, su və yumurta qarışığına qoyun və una bükün.
Addım 6
Sonra əllərinizi bir-birinə sürtməlisiniz. Əldə edilən və bir palçıq olan un "bobinləri".
Addım 7
Pişirmə zamanı xəmir ölçüdə bir az artacağından, çox miqdarda palçıq tələb olunmayacaq. Bir neçə qaşıq kifayətdir. Artıq undan qurtarmaq üçün yaranan kütləni bir ələkdən keçirin.
Addım 8
Bulyonlu bir tencerede, bir qaşıq ilə bir huni edin və tədricən palçıq əlavə edin. Şorbanı qaynayanadək atəşdə saxlayın.
Addım 9
Yumurtanı çırpın və yavaşca şorbaya tökün. Şorbanı ocaqdan götürün və bir neçə dəqiqə dəmləyin.
