Makaron, demək olar ki, hər ailədə tanış bir yan yeməkdir. Ancaq belə olur ki, onlardan çox az adam qaldı, amma təəssüf ki, onu atın. Makaron ilə salatlar əla bir həlldir.
İsveçrə salatı
Sizə lazım olacaq:
- qaynadılmış buynuzlar (yaylar, spiraller) 200-300 q;
- pomidor - 2 ədəd;
- kolbasa (vetçina, toyuq) - 300 q;
- sərt pendir - 150 q;
- dadmaq üçün göyərti;
- mayonez.
Kolbasa və sərt pendirləri kublar şəklində kəsin, təxminən 1 * 1 sm. Yaşılları doğrayın (şüyüd, cəfəri). Pomidorları kiçik parçalara ayırın. Soyuq makaron, kolbasa, pendir, pomidorları böyük bir qaba qoyun. Salatanı mayonez ilə qarışdırın və qarışdırın.
Salatanın böyük bir hissəsini planlaşdırırsınızsa, yeməkdən əvvəl pomidor əlavə edin. Əks təqdirdə, yeməyin dadını oksidləşdirəcək və pozacaqlar.
Makaron və xərçəng çubuqları ilə salat
Sizə lazım olacaq:
- kiçik qaynadılmış makaron (ulduzlar, qabıqlar) - 250 q;
- yengeç çubuqları - 200-250 g;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1/2 qutu;
- yumurta 1-2 ədəd;
- duz, istiot - dadına görə;
- yaşıl soğan - 1/2 dəstə;
- Günəbaxan yağı.
- mayonez.
Makaronların bir-birinə yapışmaması üçün onları 1 xörək qaşığı ilə sulayın. l. günəbaxan yağı, qarışdırın və salat qabına qoyun. Yengeç çubuqlarını və yumurtaları kiçik kublar halında kəsin, yaşıl soğanı incə doğrayın və hər şeyi makaronlara əlavə edin. Qarğıdalıdan artıq mayeni boşaltın, qalan maddələrə tökün. Lazım gələrsə duz və istiot əlavə edin. Salatı mayonez ilə duzlayın və hərtərəfli qarışdırın.
"Hər gün" salatı
Sizə lazım olacaq:
- hər hansı bir qaynadılmış makaron - 300 q;
- vetçina - 100 q;
- pomidor - 1 ədəd;
- təzə otlar - dadmaq;
- bolqar bibəri - 1 ədəd;
- duz, istiot - dadına görə;
- mayonez.
Pomidor və bolqar bibərini kublar halında kəsin, jambonu zolaqlar ilə kəsin, göyərtiləri doğrayın. Makaronları salat qabına qoyun, tərəvəz və göyərti əlavə edin, mayonez ilə qarışdırın və qarışdırın. Lazım gələrsə, azca duzlaya və ya üyüdülmüş bibər əlavə edə bilərsiniz.
